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terrybear6268
版主 | 3 天前

一般食材
開邊綠豆        150 克
馬蹄        5 粒
西米        50 克
冰糖        適量
水        1000 毫升
馬蹄粉        10 克
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烹飪步驟
開邊綠豆浸水30分鐘,瀝乾備用
馬蹄去皮,用刀拍碎
準備一個鍋,加入1公升水煮滾。加入開邊綠豆煮30分鐘至軟身
加入冰糖煮至溶化
加入馬蹄及西米煮一會
將馬蹄粉加1湯匙水拌勻
加入綠豆爽中煮滾令糖水稍為稠身
完成
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