影音中心／台北報導




每當與好朋友或是家人相約聚餐，要選擇哪間餐廳常常讓主辦人傷透腦筋，而且最好能夠兼具交通便利、餐點美味、價格實在三大條件，因此「今日美食賞」就在鄰近捷運忠孝新生站，找到一間符合這三項條件的超值餐廳，最吸引人的就是精緻沙拉吧吃到飽！

「米蘭意廚」位於忠孝新生站2號出口附近，符合交通便捷的條件，而且每天擺出六道以上風味精緻小菜，隨時補充更換，用料實在不馬虎，像是梅子醃番茄、義式淡菜、水果沙拉、馬鈴薯沙拉、台式鮮茄等等。還有長形法國麵包、大蒜麵包、餅乾、每日濃湯多樣選擇，並非一般餐廳只有提供生菜的沙拉吧而已，也因為如此，客人到店用餐就會感覺到劃算超值，也使得顧客滿意度大大提升。



▲▼ 自助沙拉吧，六道精緻風味小菜，隨時補充更換。(圖／影音中心)




店內的主餐以排餐和義大利麵為主，「威尼斯墨魚義大利麵」使用蝦高湯與墨魚墨囊製作成義大利麵醬汁，加入大量烏賊肉與洋蔥、菇類一同拌炒，義大利麵條Q彈有嚼勁，因為沾滿墨魚汁口口鮮味十足。近期老闆和店長正在嘗試研發新菜色，於菜單中加入低溫烹調的料理，像是鮭魚排餐將鮭魚香煎後不放進烤箱，利用小火蒸煮，保留食材的營養成分，不因高溫烹調破壞其蛋白質。



▲ 低溫烹調鮭魚排餐。(圖／影音中心)


老闆堅持提供美味實在的餐點讓顧客享用，才使得餐廳今年邁入第十年經營，依然深受顧客喜愛。公司聚餐、好友談心，這裡是個值得推薦的好所在，下次當你肩負舉辦聚會工作時，不妨把「米蘭意廚」列入必備的口袋名單中吧！



▲ 精緻滿足的自助沙拉吧與美味主餐，吸引附近上班族主管與員工相約來 此用餐。(圖／影音中心)




MILANO’S米蘭意廚

電話：2321-9301

地址：台北市忠孝東路二段134巷6號

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小菜看起來是不錯吃...但是沙拉吧的照片呢?{:1_219:}

沙拉吧不錯有創意而且吃到飽義大利麵中等麵有點少麵包最好吃

離我住的地方很近     應該有機會去嘗嘗

低溫烹調鮭魚，不知鮭魚是否有超低溫冷凍？否則鮭魚身上的寄生蟲會殺不死。
其他沙拉也會有相同問題，以前常吃吃到飽，最近自己煮時才想起這些問題。
自己洗菜都要花不少時間，吃到飽的洗菜方式就不知道要如何洗出客人吃的量？
是單純用水洗，還是有加藥劑去洗？
疑惑中？

edeneeee4 發表於 2013-11-23 11:51
低溫烹調鮭魚，不知鮭魚是否有超低溫冷凍？否則鮭魚身上的寄生蟲會殺不死。
其他沙拉也會有相同問題，以前 ...

就怕蟲卵還在上面，一起吞下去。