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威爾斯親王 | 2014-1-18 09:44:31

1樓

▲Hug Caf眤的特色MENU。

Menu上印著熊抱樹的圖案，是讓我想上門拜訪的理由，對我來說，這個圖案會讓我聯想起國家地理頻道或者是BBC節目裡播出的那些記錄熊的生活的影片，每次我只要轉台瞄到，一定會把他們全部看完的那種。

我搬到中和之後曾經特別繞過去幾次，但店裡總是人聲鼎沸的模樣，讓我很難提起勇氣推開店門。所以，我只好趁著一個雨要下不下的陰天，用散步的方式慢慢走到這裡，位於永和四號公園附近的Hug Caf眤。

別有洞天的店內一景。
推開門，店裡還沒有幾位客人，我可以自行選擇喜歡的座位。本來我是打算坐吧台前的，因為自己一個人上門不想佔據兩個人的位置，可是後來想了想，還是選擇其它位置坐下。我覺得店裡被安排的很適合熱鬧，一個人留在這樣的店裡，還真的是有點孤單XD
擺滿各式物品的高吧檯。

因為已經接近午餐時間，所以我選擇了店裡的墨西哥雞肉捲做午餐，現炸的薯條的口感還不錯，我也很喜歡蜂蜜芥茉醬的香氣。我不太會品嘗這類食物的好壞，不過至少可以感覺到店家很用心的在製作。

店員不敢幫我出咖啡（明明我不覺得我長得很兇神惡煞啊？），非得要等到老闆到了之後再幫我沖煮。

今天我點的是印尼的Blue Batak，沖煮工具是賽風壺，我沒有特別詢問沖煮條件。

高溫的時候有有很明顯的藥草味，溫度略低之後開始出現帶有油奶香甜的熱帶水果口感，我很喜歡這個溫度的風味表現，放涼了之後又重新回到曼特寧系列的藥草味，很快速的閃過之後轉成甜味在口中化開，留在口腔裡的感覺像是連續不斷的低沈鼓聲那樣瀰漫著。

好的曼特寧總是會有股低沈渾厚的生命力，讓你從咖啡杯裡可以很明顯的感受到。