▲三大奧客不準上門，老闆開店怪哲學。

ETtoday地方中心／苗栗報導

開餐廳的生意準則，當然是客人至上！但在苗栗這一間自助餐店，老闆卻是反其道而行，每天開店得看心情，常常讓不少顧客撲空；除此之外，老闆還在店門口張貼告示，拒絕奧客上門，做生意超有個性，有些人覺得老闆似乎不夠柔軟，但有些人反倒認為老闆有魄力有GUTS，勇於向奧客說不。


一群大學生中午時刻肚子餓壞了，但來到這間自助餐店前，店家卻是拉下鐵門，害得他們撲了空，原來店老闆開店哲學很有個性，做生意要看心情，附近鄰居說，「他常常今天住院休息，然後又什麼事休息，然後幹什麼又休息。」

做生意不就要賺錢嗎？怎麼一天到晚休息不開門，但隔壁店家早就見怪不怪，因為看看店門口貼的這張牌子，「服務以客為尊，但『尊』並不適用於爛人、自以為是的人、搞不清楚狀況的人，此類人，抱歉，店家不會也不需要給妳好態度。」擺明了就是不歡迎奧客上門，而且「妳」字是女字旁。


倒是學子來用餐有折扣，牌子寫著，「學生上課辛苦，更是未來的希望，『如億』傾心相挺，學生用餐飯半價。」一碗白飯大約10元，學生吃一碗省5元，吃兩碗只要10元，省荷包不無小補。

一位民眾表示，「有來吃飯的人無理取鬧過，當作警惕吧！不要當上面寫的那幾種人就好了。」也有人說，「就讓客人覺得這老闆滿兇的吧！」

服務業以客為尊，但店家卻是反其道而行，直接大喇喇的擺明不歡迎奧客上門，不少消費者儘管撲空，但欣賞老闆有魄力、有GUTS，反而引起討論話題。

服務也該有服務業應有的態度！
付錢絕對不等於大爺，但也應對服務業的人員有一定的尊重！

餐廳老闆也是人，你要在人家討生活的地方耍帥，人家也只好跟你坦白的耍酷。 互相尊重是應該的。

做生意本來就是要賺錢~~
覺得貴可以不要去阿~~
作服務業也是人~~
但是就是有人覺得老闆賺很多~~
奧客很多種~~
互相尊重比較好把~~
沒做過生意的人不知道~~
或許這也是依種噱頭把~~

一方面老闆不缺錢，不過可見苗栗奧客應該不少，不然老闆也不會被逼成這樣

其實還是一句啦
有錢的是大爺
今天你一家全都養不起我看你還敢不敢貼這種東西
今天要是我有錢我開店賣東西看客人不爽我就可以不要賣
總而言之，他如果不想賺那點錢他可以不賣
反正又不是只有那一家商店

這老闆真有個性阿!~

改天有機會一定要去吃吃看~

太正點啦  感謝大大無私分享  捷克天天都精彩

擔任賣場的工作人員, 已經很多年了, 看過無數真心希望他(她)離開賣場就遭天譴的惡劣顧客, 所以可以理解這位自助餐老闆的想法, 只是, 畢竟只能放在心裡, 因為, 上面還有老闆, 老闆上面還有老闆,  老闆要維護的是, 下面的人多幫他賺一些錢, 才不是下面的人被顧客踐踏的尊嚴！

很多自助餐店,菜的價格根本無明確標價,也是看老闆的心情定價....

老闆頗有個性  但不要當那種人就沒事啦 !!

不缺錢當然不用在意要不要每天開店阿~
而且又對學生這麼好

自己本身也是做餐廳的，看到這樣更有感觸
說實在，有的店家被拍攝到態度不好，也並不完全都是單方面的問題啊...
一個銅板敲不響，大家將心比心，餐廳拿出該有的服務和水準，客人也應該表現出該有的修養和態度

拒絕奧客是可以接受,但是三不五時就不開店,想休息就休息這樣基本上是做不起來的.除非根本不靠這家店吃穿,只是做興趣.

若不是奧客  何必去在意那個牌子呢.....

是不是阿{:3_268:}

nk030977 發表於 2013-9-26 20:33
我自認不是奧客,但我覺得你是奧老闆!我就看你招牌能掛多久....
現在自助餐白飯大多免費(至少桃園很多免費) ...

台中也有免費的白飯+肉燥湯+湯+飲料  只是都要吃完不然可能會被扣錢  常看到別人帶一家大小來吃飯  

我也因為工作關係只吃過3次 真便宜 說真的要省點吃 我可以配10~20塊青菜或豆製品就可以吃到飽{:3_316:}

可以住在那附近真的好幸福  不愁3餐

看到這種招牌我也不會進去消費，有點太過over了。

有些客人是真的不用給好臉色得。。。

無聊~這有啥好報導~幫他衝人氣?社會納多案件不去關心~報導這個沒意義的

本來就應該這樣，尊重--是相互的。

我不是奧客，也做過服務業

不過就我認真自助餐的東西真的是貴得要死(還得看老闆的心情)

明明同樣東西...第一天和第二天的價格可以差到10元~20元

菜價再變，也沒有隔天就漲的道理吧....

所以...不知道這位有性格的老闆，它的價格是不是所謂的"公道"還是漫天喊價?