▲自炸豬油當紅譚敦慈不鼓勵。（圖／東森新聞）

生活中心／台北報導

頂新集團使用黑心油品引發食安風暴，不少家庭選擇自製炸豬油，林口長庚護理師譚敦慈23日說，現在飼養環境不同，不建議自炸豬油，以免將累積在豬身上的飼料油毒物吃下肚。

譚敦慈23日受台北城市科技大學邀請演講時表示，現在台灣有幾個食品問題，包括黑心食品、垃圾食品等，其中黑心食品就是不能給人吃卻拿來給人吃的，對消費者健康有重大危害，不會讓人一吃致死，而是慢慢在人體累積毒素，一點一滴侵害人體健康。

譚敦慈表示，油蔥、蔥油餅、調理包、烘焙酥餅、泡麵等都是可能的回收油食品，若擔心吃到劣油，就應多吃當季蔬果、新鮮豆類和全穀類，少吃動物內臟及高鈣食物，並減少油脂和鹽分攝取，多喝水多運動，保持作息正常，讓肝臟有時間解毒。

比起黑心油，譚敦慈也提醒民眾更該注意垃圾食品。她說，只要是高油、高鹽、高糖且不具營養價值的都是垃圾食物，包括油炸類、加工食品、燒烤類、速食等，吃了會造成失眠、暴躁、憂鬱、易怒、反社會人格等影響。

譚敦慈表示，垃圾食物的解毒劑就是要減少次數、多喝水、運動、多攝取蔬果；她從新聞上得知之前犯下台北捷運隨機殺人案的鄭捷，犯案前就是去吃速食店；她常常想，如果當時鄭捷不是吃速食，而是多吃蔬果，不知道結果會否不同。

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ETtoday 新聞雲 http://www.ettoday.net/news/20141023/416870.htm

喽上應該很多人措勒蛋

炸豬油會把飼油吃進去，那吃蔬菜會不會把農藥也吃進去呢?
現在的環境說真的，還是有很多的未爆彈，例如有機飲食所
吃的東西，真的是有機的嗎?還是有很多的農藥?這覺得現在
的社會都是為了自已，養豬的不吃豬，種菜的不敢吃自已種
的菜，那還有什麼是可以吃的?我覺得還是把自已的健康及免
疫提高最重要，因為身體本身還是會進化的，把自已養老才是
最重要的。

那我們豬油到底要怎麼做

plu49 發表於 2014-10-23 15:14
吃豬油會中飼料毒，吃蔬菜就不會因為土壤重金屬過量中毒？

照他那麼說乾脆連水都不喝，因為喝水也會被水 ...

老實說   我們書真的讀的少 沒關係  但是知識不可以少。蔬菜會因為土質問題而導致生長結果，大部分農夫並不會冒風險去買一個濫土地    簡單來說 你有錢買房子時  你會挑抽水嚴重的地區嗎?

但是豬油卻不一樣了，添加劑所謂產生的飼料毒  並不會造成豬隻生長好壞  說不定反爾生長更好 懂嗎懂嗎

龍影 發表於 2014-10-23 15:09
魏應充吃素食，還有液體黃金............
結果.....
人格有比較好嗎??

充分的感覺到  你知道的太少了 哈哈哈哈

魏應充吃素食，賣黑心遊讓民眾速死!
如同嘴巴念經,雙手摸崊!頂死這個老小子吧!

無惡意
只是最近這譚x慈對食品的見解比當年的吳x誠還要更可怕不務實
以譚的觀點，賣場架上哪一個能吃，別鬧了

很討厭這些拿權威當飯吃的 ...

有一定的參考價值

哈哈∼我還真的不知道要吃什麼了！
最毒的真的是人心啊

唉，什麼都不能吃，乾脆去啃草算了…

吃素吧！

吃素健康環保又慈悲！

可不可以直接報導.啥是可以吃ㄉㄚ

??扯到鄭捷就太誇張了吧@@

認同這個說法

要不全都不吃，等著餓死。
要不放心的吃吧，當免役力變強的時候什麼都不怕。

現在想吃口放心的，真難

"搾" 自己的肥油來吃，最安心.... 就算有毒也是自體循環~

如果都照這些專家教授的言論來過日子的話我看根本連空氣都不能吸了
要活得這麼累嗎!!!