▲自炸豬油當紅譚敦慈不鼓勵。（圖／東森新聞）

生活中心／台北報導

頂新集團使用黑心油品引發食安風暴，不少家庭選擇自製炸豬油，林口長庚護理師譚敦慈23日說，現在飼養環境不同，不建議自炸豬油，以免將累積在豬身上的飼料油毒物吃下肚。

譚敦慈23日受台北城市科技大學邀請演講時表示，現在台灣有幾個食品問題，包括黑心食品、垃圾食品等，其中黑心食品就是不能給人吃卻拿來給人吃的，對消費者健康有重大危害，不會讓人一吃致死，而是慢慢在人體累積毒素，一點一滴侵害人體健康。

譚敦慈表示，油蔥、蔥油餅、調理包、烘焙酥餅、泡麵等都是可能的回收油食品，若擔心吃到劣油，就應多吃當季蔬果、新鮮豆類和全穀類，少吃動物內臟及高鈣食物，並減少油脂和鹽分攝取，多喝水多運動，保持作息正常，讓肝臟有時間解毒。

比起黑心油，譚敦慈也提醒民眾更該注意垃圾食品。她說，只要是高油、高鹽、高糖且不具營養價值的都是垃圾食物，包括油炸類、加工食品、燒烤類、速食等，吃了會造成失眠、暴躁、憂鬱、易怒、反社會人格等影響。

譚敦慈表示，垃圾食物的解毒劑就是要減少次數、多喝水、運動、多攝取蔬果；她從新聞上得知之前犯下台北捷運隨機殺人案的鄭捷，犯案前就是去吃速食店；她常常想，如果當時鄭捷不是吃速食，而是多吃蔬果，不知道結果會否不同。

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ETtoday 新聞雲 http://www.ettoday.net/news/20141023/416870.htm

魏應充吃素食，還有液體黃金............
結果.....
人格有比較好嗎??

吃豬油會中飼料毒，吃蔬菜就不會因為土壤重金屬過量中毒？

照他那麼說乾脆連水都不喝，因為喝水也會被水嗆死，呼吸也會吸到毒氣被毒死

牲畜吃毒飼料也是人餵的  環境汙染也是人製造的  所以人基本上不該存在地球殘害其他生靈  人類滅亡才是正本清源

無所不毒,毒毒毒

若真如此,那就只能成仙了.....

護理師這麼有權威阿?有點........
如果是營養師或醫師那我倒是相信
畢竟有看過一些醫師的文章.裡面提到
人體的功能並不是只要吃倒毒物就會累積.那是指吃到超出人體的代謝量
但是隨著時間也會慢慢代謝.我們只能盡量選擇健康的東西吃.減輕內臟負擔
而不是去挑食...至於接運殺人關係到很多層面這也能扯到..所以可信度大打折扣
其實吃東西只要營養均衡.有運動習慣和正常的嗜好就不錯了....
蠻討厭只知道皮毛就想搞得唯恐天下不亂的人...要不就是記者斷章取義了

PS 我也了解她老公是以故醫俠林杰樑.但隔行如隔山..毒理學要耳濡目染不容易
      這篇報導沒錯但明顯有偏見....畢竟本篇只提到"不要吃"很容易造成大眾恐慌..
      畢竟毒理學理還包過"毒物代謝動力學"."半致死劑量"LD50  等等...
     所以詳細還是要以醫師為標準..有興趣去買相關書籍也不錯...因為新聞嚇的什都不吃也太不值得了

只怕毒的肝臟無法解毒。

飼料油餵給豬，變成豬油，變成飼料養分灑給蔬菜，變成蔬菜油，最後都是人拿來食用，毒害自己。不知道差在哪裡。

沒營養的言論

呵呵這是什麽歌意思呢

為什麼一直糾結於吃豬油啊~就不能吃其他植物油嗎...最後鄭捷那個推論還真無厘頭啊

這篇文章的記者搭什麼順風車
不知道這位護理師都吃什麼
這些話要有科學依據吧

譚敦慈是林杰樑的老婆，林杰樑的毒物研究她基本上都有參與，所以當然有一定的參考價值~

感覺大家都搞錯方向
政府把關做得好
還怕吃下毒素嗎?

人心 最毒 養豬給有毒有問題的飼料  種菜 有毒廢水 還有重金屬的土地....空氣中充滿廢棄毒物..........

線在一堆殺人暴力事件 會不會就是毒油吃多了 後遺症 哈哈哈

台灣人現在沒什麼良心商人了!!
為台灣悲哀中...

.......我到底還可以吃什麼?

可不可以跟我們說
還有什麼東西是可以吃的
這樣比較快一點啦  >0<

炸豬油當然豬隻的來源是一定要有保障的，，