喝咖啡、喝酒，或是肥胖，一向被認為是影響身體健康的因素。但美國加利福尼亞大學（加州大學）近期一項關於長壽和飲食習慣的研究，發現適量喝酒和咖啡、以及體型過重的人，有更大的機會活到90歲或以上。

《新假期周刊》引述美國加州大學記憶喪失與神經失調研究中心（The UC Irvine Institute for Memory Impairments and Neurological Disorders, UCI MIND) ，專攻記憶障礙和神經障礙的研究，適量地喝酒和咖啡，以及體重輕微超重是長壽的秘訣。該研究從2003年起，超過15年時間，觀察90歲或以上的老年人，找出使人長壽的因素。其中就發現，習慣適量喝酒和咖啡的人更長壽。

參與者約有20%的人有睡前兩小時進食的習慣，結果發現糖化血色素與一般人無異。研究分析參與者的飲食和日常生活習慣，病史和藥物使用的資訊，並每六個月進行一次認知測試和身體檢查。

研究發現，90歲或以上的長輩大多有喝酒和咖啡的飲食習慣，如最年老的美國人歐沃頓（Richard Overton）表示，自己每天早上都會喝上一杯咖啡和威士忌，與研究發現相符。

除了加州大學，其他學校如如史丹佛大學也曾在《自然-醫學》期刊（Nature Medicine journal）發佈有關血液測試的結果，發現當人們攝取的咖啡因越多，炎症水平更低。炎症水平過高可導致慢性疾病，如阿茲海默症、糖尿病、高血壓和關節疾病。

此外，相關研究也發現，70歲時體重超重的老年人，會比同齡正常或過輕的人更長壽。想長壽的朋友，或許也知道怎麼做了。（即時新聞中心／綜合報導）