叫外送也可能染疫？美國最新研究曝光

版主 | 2020-4-7 16:30:45

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三立新聞網
2020年4月7日下午4:05

國際中心／陳佳鈴報導

疫情期間許多人待在家中，避免到餐廳吃飯避免群聚感染，也帶動外送平台商機！但若是外送平台包裝的店員手上有病毒，病毒是否會附著在外送外包裝的表面，導致曾經觸摸過的民眾被感染？美國專家表示，從理論上來看是有可能的，不能忽視其可能性！

病毒存在已知的物質表面，美專家認為可能透過外送傳播可能性高，一定要先消毒再食用！（圖／翻攝臉書）

外送餐盒外盒需先消毒，以免病毒感染！（圖／翻攝臉書）

紐約大學食品營養與公共衛生名譽教授耐索（Marion Nestle）表示，雖目前還沒證據證明武漢肺炎病毒可以透過食物傳播，可以在金屬、玻璃和塑膠物體表面存活兩到三天，在硬紙盒上存活24小時，因此，透過外賣食物感染新冠病毒並非不可能。專家表示，武漢肺炎冠狀病毒已知可存留在物體表面，尤其在將食物外送盒或外包裝放入冰箱前，最好也先消毒，因為冰箱的環境可能殺不死病毒！據美國家廣播公司旗下《NBC Bay Area》報導，舊金山生物醫學研究所Gladstone Institutes首席病毒學家格林尼（Warner Greene）表示，雖尚未得知武漢肺炎病毒的狀況，但美國微生物學會2010年的研究發現，SARS病毒在低濕度和華氏40度（約攝氏4.4度）以下的溫度能夠活得很好，這種環境和冰箱內部的狀況差不多。SARS病毒和新型冠狀病毒相當類似。

病毒在冰箱溫度下也能存活，建議吃不完的外送進入冰箱前最好先消毒外盒。（圖／pixabay）

格林尼強調，若物品沒有經過消毒，民眾最好不要把它放進冰箱裡。兵入前先徹底擦拭食品容器或外包裝，例如袋子、盒子、瓶罐、罐頭等等，同時也要記得在消毒過後的桌面進行這項作業。當然，不只是冰箱而已，能存放在常溫之下的食品在放進儲藏櫃之前一樣要消毒。