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威爾斯親王 | 2021-11-1 22:15:24

1樓

香港影帝黃秋生《開著餐車交朋友》，這回帶上莊凱勛、蔡凡熙，全台趴趴走，用在地食材做料理，展現最真實、愛料理挑嘴老饕的一面。他日前接受《蘋果新聞網》專訪，不改率直本性，聊到「台灣美食」，不諱言表示：「我覺得台灣真的沒有什麼美食，你們覺得是美食的都是麵粉」，一番話恐要讓向來以「美食」為傲的台灣人「冰的（翻桌）」，其實他是恨鐵不成鋼，對於台灣人普遍追求「CP值」相當不解，「如果你就吃飽是原則的話，你就不要到處講都是美食」。不禁深深長嘆一口氣：「唉！台灣的美食有待提高啊！太可惜了。」

黃秋生2度主持LINE TV、東森實境節目《開著餐車交朋友》在台灣深度之旅，過程挖掘許多在地食材，更有感「台灣真的物產豐富，為什麼你們就沒有提高水平，得過且過，吃飽就算了，那永遠就是這樣」。他也解釋「美食當然是有的，但真的不是像你們講得那麼多，一般人不懂吃，是美食的覺得不是，不是美食的就覺得是」。百思不得其解台人總是說要吃健康吃原味，不放鹽，卻放更多更殘害健康的油，讓他直搖頭。

60歲的黃秋生，入行已39年，演過上百部片，是《八仙飯店之人肉叉燒包》的變態殺手，是《古惑仔》大飛哥。走出電影、戲劇，他則是個喜怒表現於臉上的人，說話幾乎不造假掩飾，想到什麼說什麼，經常有語不驚人死不休的「驚」句迸出，也不怕得罪人，本以為是演員當久了，私下的他不願再「演」，不過，黃秋生認了，其實從小就這麼率直，笑說「所以就得罪很多人，畢竟中國文化下長大」。

他認為當然有很多好的文化，但尤其看不慣中國的吹捧文化，並舉例，「要解決事情下層卻一直吹捧，目光短淺，沒有人說真話，點出事情問題，就把他打壓，那你不就笨蛋，一堆笨蛋」。用詞犀利，畢竟已不怕被說「乳滑」，因為早在2014年只因公開譴責港警暴力，之後就被中國硬貼「港獨」標籤，就此被封殺。

後來，他長達6年時間幾乎零收入，去年他成功向台灣國發會申請就業金卡，可長期在台工作，並有了接下實境節目的機會。觀眾在《開著餐車交朋友》看到他不同於以往的一面，驚訝他的「反差萌」，黃秋生嘆：「我真的不明白，怎麼會有人以為電影裡的形象，就是真的演員本人，很多尤其亞洲演員，喜歡電影裡營造成英雄，你就覺得他是英雄，可是問題是很多英雄在現實是狗熊。」

聽起來話中有話，但至於狗熊指何人？他又賣關子，笑說「你自己去尋找，多得是，沒有學問、思想、勇氣」，講完不忘強調，「我不是要批評演員，我只是覺得不應該把電影裡的形象加在自己本身」。

今年逢耳順之年，黃秋生的體悟很簡單，「就老了，慢慢身體不太順」。但他也不愛檢康檢查，十分豁達，「檢查完又怎樣，反正每個人都會有一點問題」。許多人拚命工作，為退休做準備，黃秋生則否，直白說：「死了時候就退休，退休？退休幹嘛？又沒錢。」在他眼中養老等於養死，「沒有工作能力才養，有工作能力養什麼老？每天無聊啊」？

入行多年，經歷大風大浪，問他再來1次還會選擇進演藝圈嗎？黃秋生發揮處女座龜毛的性格，直批這問題本質上無法成立，總之，對他而言，「沒有什麼後不後悔，生命軌跡就是這樣」。接著嘆「後悔的事情多的咧，例如，多點時間給我媽媽」，露出鐵漢柔情一面。

上月才剛結束隔離的黃秋生，透露在隔離期間看了台劇《斯卡羅》，他也超直白說：「看了9集，我沒有把電視劇看完，我不知道是什麼原因，旁邊所有人的演技都比男女主角好10倍，導演是故意的吧？」讓旁人捏把冷汗的發言，再次證明他真的沒在怕得罪人。另外，他認為當中最亮眼的演員則是吳慷仁，「其實他也可以再提升，但他在裡面就是非常出色，主角就不知道在幹嘛」。

《斯卡羅》由已故素人查馬克．法拉屋樂、法比歐、溫貞菱主演，而最受矚目的「水仔」吳慷仁則是配角。溫貞菱透過經紀人表示：「謝謝前輩的指教，我還會繼續努力。」首挑大樑的法比歐目前在拍攝專案，經紀人Nydia表示他行程比較忙，可能沒有注意到這篇報導，經紀人說：「我覺得前輩給的很多意見都是很寶貴的！法比歐本來就是新演員，這是他第1部連續劇，很感謝有這個演出的機會，未來也會在演戲的部分繼續努力的！」

有的港星來台喜歡看台灣政論節目，黃秋生不同，痛罵「最討厭政論節目，變成娛樂性」，還當場名嘴上身，激昂演一段，彷彿《關鍵時刻》節目就在眼前錄製，他皺眉直呼：「好像吃藥，腎上腺飆升，好可怕，很激動，一點可信性都沒有，我都很懷疑怎麼有人會喜歡看，吵鬧的那麼噪音的節目」。

而《開著餐車交朋友2》今首播，他這次因節目認識莊凱勛、蔡凡熙，黃秋生認為比起上季的搭檔KID、宋柏緯還要合拍，「聊得話題，工作模式，風格、個性比較相近，比較成熟」。也透露「這季餐點水平有提升了」，想看黃秋生最實境的朋友，記得鎖定每周五中午12點LINE TV全網獨播，明（30日）起東森綜合台每周六晚間10點播出。（黃盈容、蔡依庭／台北報導）