班班吃石斑？恐年花13.5億家長教團批：無教育精神

威爾斯親王 | 2022-10-26 10:49:17

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記者吳姿賢、趙宥寧／台北報導
2022年10月26日週三上午6:31

因作業程序繁複，各縣市中小學營養午餐近日總算陸續開吃遲來的石斑魚。記者巫鴻瑋／攝影

中國大陸禁我石斑魚後，政府規畫讓中小學營養午餐「班班吃石斑」，本學期有四個月每月吃一次；農委會主委陳吉仲昨受訪說，未來將考慮是否固定推動。但吃四次就要砸六億元，若固定推動，換算一學年九個月吃九次就要花十三點五億元，食育及家長、教師團體批評，補助集中單一菜色毫無教育精神，不如挹注偏鄉午餐費更有意義。

陳吉仲昨被問及「班班吃石斑」是否常態化？他說，現在先處理這學期，後續會聽取團膳業者跟食材業者意見，考慮是否固定推動。

大享食育協會秘書長黃嘉琳表示，營養午餐為國家政策公共供餐的一環，協助盛產蔬果、因外銷受阻的石斑魚，以專案處理問題不大，但是產業應自我修正，不該長期用公帑補助單一物產，「解一時燃眉之急，這學期就夠了」；呼籲政府應提升孩子的飲食素養，包括食魚、環境、海洋教育，甚至兩岸貿易、食物里程、友善養殖，讓補助效益最大化。

國教行動聯盟家長部長王瀚陽也說，吃高價石斑應「淺嘗即止」，補助都用在石斑，看不出教育精神，還不如給偏鄉學校，何況食農教育有很多環節，漁產只是其中一環。

王瀚陽說，若以現行約一七四萬名中小學生吃營養午餐，一學年十三點五億元若用在餐費補助，以一學年九個月、每月約吃廿二天來算，平均全國每生每餐可加碼補助約三點九元；若全用在補助偏鄉，以偏鄉廿四萬名學生計算，甚至每人每餐可多廿八點四元。

全教總理事長侯俊良也說，魚類只是營養午餐其中一項，石斑魚單價比其他食材高，「偶而為之還能接受」，長期補助也怕學生吃膩，蛋白質來源也不只魚肉，要思考該政策是否適合在學校推動。

台灣家長教育聯盟理事長黃聰智質疑是「有所為而為」，吃魚類是好的，但經費應回歸團膳廠商或其他國產食材，順其自然、朝好的料理方式考量。

中華民國餐盒同業公會理事長陳明信則說，許多孩子沒吃過高價石斑魚，以食魚教育讓石斑魚進入校園，可讓孩子認識台灣養殖漁業，但目前「班班吃石斑」有統一招標、採購、分送等繁瑣的行政流程，若要成常態，應建立更流暢的運作模式。