陳榮堅指出，大部分食物只要掉到地上，不管幾秒都會沾染到細菌，所以不建議再撿起來吃，尤其是腸胃比較弱的人；圖為情境照。（照片來源shutterstock）

〔健康頻道／綜合報導〕年約50歲的男子做完大腸癌手術1年，因腹脹、拉肚子、發高燒掛急診，檢查發現白血球高到快2萬，有敗血症的傾向，醫師擔心是術後引發的症狀。經過多項檢查發現為細菌性腸胃炎，詢問得知是吃了掉在地上的食物後，腹部開始劇烈絞痛，跑了廁所6、7次。幸好在打了5天抗生素後，順利出院。

敏盛綜合醫院微創手術中心執行長陳榮堅在臉書粉專「外科陳榮堅醫師——不藏私的漸健美園地」發文指出，吃東西時可能會不小心將食物掉到地上，大家一定聽過「3秒內撿起來還能吃」這個說法，但其實大部分食物只要掉到地上，不管是幾秒，還是會沾染到細菌，所以基本上不建議再撿起來吃，尤其是腸胃比較弱的人。

陳榮堅提到，該名患者在食物掉到地上時，就趕快撿起來，稍微拍一拍再把它吃掉。結果到了晚上腹部開始劇烈絞痛，跑了6、7次廁所，後來跑到急診檢查，發現是細菌性感染的腸胃炎，住院打了5天抗生素才出院。

關於該名患者的白血球指數高到快2萬。衛福部南投醫院指出，白血球數的正常值會因年齡而異，15歲以上是4千至1萬個為正常值。白血球量增加的原因，其中之一可能是身體被有害的細菌侵入。  

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