大家都去哪買啊~~~~~

我最近都在y拍買
老饕咖啡的"重烘焙特E咖啡"!讚!
口感是比較濃郁的那種~一點都不會酸~我喜翻~

大賣場吧  便宜

感謝大大的分 看帖就要享回支持覆

KKH8 發表於 2012-10-1 17:29
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有賣咖啡豆的店買

一般的，去大賣場買就好啦！

沒有在喝咖啡
所已也沒再買咖啡豆
這就是沒喝咖啡之美

老婆喝咖啡,我也偶爾喝,附近專賣店~

因為不專業 所以就隨便
1. 大賣場 因為便宜
2. 咖啡廳 因為熟門熟路

我選的是自己種，但，是內人娘家種的．
內人娘家住在高雄內門，以往號稱有三寶，紫竹寺，宋江陣，總舖師，但現龍眼咖啡號稱第四寶，其味香醇，各位大大如有興趣，可前往嚐嚐．

老朽比較挑剔 只喝有機高山咖啡 {:3_268:}

目前台灣市售咖啡豆 只有一家進口商 可以提出世界咖啡品鑑組織及聯合國糧食組織發出的真正有機認證的產地証明 而不是一般台灣市售 "號稱" 的有機咖啡

不便宜 一磅要 600/1200ntd (兩種 依產地海拔高度不同而異) 但是 以一杯份 (約120~150CC來計算 一次沖3杯份只需20~25公克) 來計算咖啡豆成本 也還不到20ntd 比之市售的咖啡 也算過的去啦

catlikedog 發表於 2012-9-11 11:32
我最近都在y拍買
老饕咖啡的"重烘焙特E咖啡"!讚!
口感是比較濃郁的那種~一點都不會酸~我喜翻~

"重烘焙" 意味的是 "二次爆"

通常 不管是什麼樣的豆子 (高山阿拉比卡/平地羅絲羅達) 只要到 "二次爆" 都是沒有酸味了 因為果酸已經被破壞成單醣體了

dsj525 發表於 2013-5-27 11:38
我選的是自己種，但，是內人娘家種的．
內人娘家住在高雄內門，以往號稱有三寶，紫竹寺，宋江陣，總舖師， ...

種咖啡除了品種/海拔高度/土壤成份外 栽種時要注意下列幾點:

1. 要充足的日曬時間 (間接日曬而非直接日曬 也就是要種在樹蔭下)

2. 需有充足的水源供應 (最少要2~3天澆一次水)

3. 排水要好 (不然容易爛根生病)

(資料來源: 美國農業部援外組織咖啡栽培技術指導手冊)

其實我很少買咖啡豆.要磨又要煮.有點麻煩.除非有客人來.要不然都買三合一.

都跟大型批發商直接購買阿..XDD

感謝您有趣的分享~^^"