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豬肉漲害的！ 炸豬皮變貴白菜滷不賣了

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幻影貓
威爾斯親王 | 2014-3-6 16:48:08
1樓



豬肉漲價竟然也連帶影響到白菜滷，原來在白菜滷裡用來提香、增加口感的炸豬皮，最近漲了四成多，一台斤要150元，讓不少小吃攤實在買不下手，有的乾脆先暫時不賣白菜滷，不過也有滷肉飯業者用蝦米代替炸豬皮，堅持不讓這平民配菜因為豬肉漲價沒得賣。

一小碟白菜滷就能扒完一碗魯肉飯，越吃越順嘴，但這再平民不過的配菜卻也受到豬肉漲價影響，�頭拿來提味、增加口感的炸豬皮也變貴，讓這小小一盤白菜滷不得不改改配方，魯肉飯業者王先生：「我們都是用小蝦米下去爆香，香味會差不多。」找到替代食材，這家魯肉飯店白菜滷繼續賣，但傳出有些業者受不了炸豬皮貴桑桑，乾脆整個白菜滷不賣了改推其他菜，其實豬肉價格漲漲漲，從月初開始短短六天豬皮一台斤就從原本的110元漲到150元，豬油也從850元漲了30塊。

更別說魯肉飯上最關鍵的魯肉，貴得不像話，魯肉飯業者王先生：「一天成本增加兩三千元，應該也是漲5塊吧，因為沒辦法，豬肉實在太貴了。」豬肉成本漲，魯肉飯業者還在撐，但就怕接下來清明節肉品又來一波漲價，到時候恐怕就會撐不住，不像白菜滷裡的炸豬皮還有其他食材換，魯肉飯也要變貴了。

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f0911779554 + 10 馬總統曰：吃不飽為什麼不再買一個便當呢?
徐沛瀅 + 10 感謝大大分享~~~
wd19570712 + 5 惠帝曰: 何不食炸牛皮?
呼啦啦(橘子) + 20 + 20 感謝大大分享
chujulee + 10 感謝大大分享

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mzirt
男爵 | 2014-3-6 16:50:13
2樓

呵!這可是我最愛的一道菜呀!

現在還有甚麼可以吃呢!

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eroskkjon
大公爵 | 2014-3-6 17:04:02
3樓

漲是有漲  但是 一天成本就 漲個2-3千 是不是有點誇張?

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499000
王子 | 2014-3-6 18:18:40
4樓

五穀雜糧肉食...等等原料漲價後還會依市場機制再降價，

但是小吃或餐廳業者趁機漲價後還會再降嗎...？

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maninyellow + 10 感謝好友分享及加分。

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gdevcajp
準男爵 | 2014-3-6 19:38:57
5樓

超棒的分享..加油




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johnsonxv
大公爵 | 2014-3-6 19:47:29
6樓

just don't ate them..

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52cola
公爵 | 2014-3-6 20:27:33
7樓

再漲下去~又逼大家去吃進口豬肉了...
傷腦筋~又要愛用國貨，但國產豬肉卻一直飆漲...
政府能用心去查一查原因嗎?

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風雨屁屁人
子爵 | 2014-3-6 20:40:22
8樓

這道菜真的是超平民小吃阿!!
在南部一道最便宜20塊最貴30塊
不管吃雞肉飯還是肉燥飯不叫白菜滷真的不行阿
但是別忘了要多加一碗湯!!

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VC1124
伯爵 | 2014-3-6 21:07:43
9樓

看起來挺不錯的，好好吃的樣子。。口水出來了

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gn01686597
大公爵 | 2014-3-6 21:16:13
10樓

物價狂漲~
薪水就是不漲
令人懷疑是不是刻意要搞死平民老百姓

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catalytic
侯爵 | 2014-3-6 21:30:37
11樓

eat more vegetable

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bibi000
大公爵 | 2014-3-6 21:33:06
12樓

真的是什麼都漲了阿!!貴桑桑

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Shuanjiunn
伯爵 | 2014-3-6 21:50:39
13樓

物價漲
薪水不漲

敢問豬肉跌價時，會降價嗎？
那答案是不可能，一定又有其它成本 如瓦斯等等理由...........

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mind389
王子 | 2014-3-6 23:05:20
14樓

什麼都漲, 就是工資不漲!

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wd19570712
王子 | 2014-3-6 23:42:15
15樓

惠帝曰:   何不食炸牛皮?

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cansin
公爵 | 2014-3-7 00:30:41
16樓

wd19570712 發表於 2014-3-6 23:42
惠帝曰:   何不食炸牛皮?

馬皇曰:你可以吃別的阿~~~
            沒有豬皮吃~可以吃雞皮阿XD

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wd19570712 + 5 那就吃雞皮吧

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