營養午餐逼吃「素」　公館國小挨轟！

王室 | 2014-3-8 14:10:33

1樓

營養午餐照理來說應該講究營養均衡！但台北市公館國小自辦營養午餐，從上學期開始，校方竟然強制要求學生吃無肉「素食餐點」還得在飯前吃水果，就有學生家長向校方提出抗議，表達素食午餐學童根本吃不飽，事後校長說吃素是按照「教育局政策」，但教育局說沒硬性規定，將會和學校協調。

學童一位接著一位，排隊準備領取「營養午餐」，主食有肉和青菜、雞蛋當配菜，多數三菜一湯一水果，但現在台北市公館國小，傳出自辦「營養午餐」，校長要求廚工每兩週，就得提供一次素菜。

實際北市府食材登陸平台，查詢公館國小提供營養午餐紀錄，2月24日，校方營養午餐，推出高麗菜、南瓜燜飯、香菇洋芋條、甜點綠豆湯，沒有肉當主食，最近一次3月3日，午餐推出青江菜、蛋酥白菜、柴魚味增湯和聖女番茄，同樣也是沒有魚肉，有學童反應「吃不飽」，而且每天必須在午餐前先把水果吃完。

記者：「營養午餐沒有肉，你可以接受嗎？」小二學童：「不可以！因為我喜歡吃肉。」

學童家長：「小朋友還是要吃點肉，肉類的食物，對營養發展會比較好。」

公館國小推無肉營養午餐，引發家長不滿，更誇張的是校長要求吃素，多只提供青菜和馬鈴薯，校方解釋，是按照教育局基於健康理由，才會改為兩週提供一次素菜，營養師直言，雖然兩週吃一餐影響不大，不過學童仍在發育階段，各類的營養還是要充足。

北市教育局主秘陳順河：「教育局沒有規定，學校的學生一定要吃素，教育局會介入協調學校。」

教育局也說沒有硬性規定，看來雙方認知有落差，要再溝通，避免學童吃得不愉快。