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炎炎夏日如果可以來隻霜淇淋，那肯定是人生一大確幸，不過可別以為冰淇淋只使用牛奶或鮮奶製作，長庚腎臟科醫生顏宗海分析，為了增添口感，至少加入10種化合物，若攝取過多會可能造成過動症和影響智力發展。

▼霜淇淋含多種添加物，吃多影響健康。(示意圖)

顏宗海指出，部分冰淇淋含有硫酸鈣、聚山梨醇酯、氫氧化鎂、三仙膠、玉米果糖、山梨酸鉀、單酸甘油脂、磷酸鈉、大豆卵磷脂和人工色素及人工香精等，多達10多種化學添加物，食用過多對身體只有害處沒有益處。
例如，為了讓冰淇淋顏色更飽和鮮豔，牛奶口味可能增添漂白劑，食用過量會腹瀉；顏色鮮豔的霜淇淋，如草莓、芒果、鳳梨，會添加色素和人工香精，小朋友如果吃太多，恐會造成注意力不集中、過動，嚴重還會影響智力發展。
而要讓冰淇淋口感更好，業者可能會加入玉米果糖作為甜味劑，吃太多容易發胖，引起心血管疾病、甚至脂肪肝；三仙膠被用來當增稠劑，過量除了誘發過敏反應外，也可能會造成腹脹或消化不良。
另外，乳化劑如單酸甘油脂、二酸甘油脂，吃多會引起心臟血管疾病；用來做防腐劑的山梨酸鉀也會誘發過敏作用，甚至有致癌風險。專家建議，如果真的很喜歡吃冰淇淋，一定要適量，建議一星期不要吃超過一支，免得賠上健康。




為了小朋友好還是久久吃一次就好

有時候消費者過於挑剔, 造成廠家只好加入化合物來滿足那些所謂食家, 真的很悲哀!

路過看看。。。推一下。。。

好吃的東西總是有秘密在裡面的，當然包含了心血在裡面

所以才說好吃的東西別常吃啊

那種吃下去不喝水會感到喉嚨不適的東西都是有添加一些化合物的

這是常識吧

這種超甜的米田共，本不喜歡，不消暑解渴吃後反而更覺黏膩。

還好我老婆會定期給我做芒果沙冰

別吃比較好~還可以省錢~

如果隔壁就有賣，我還是願意來上幾支的！

真的是太可怕了
還是少吃為妙

路過看看。。。推一下。。。

現在的食物不管是哪樣
只要攝取過多都會出問題
只能說跟以前不能比啊

好吃的東西都不能過量
自己動手做  冰沙  冰塊 .  綠豆沙   酸梅湯 等等
消暑解渴  便宜   又健康  

現在大家都吃習慣化學品，天然的食物難以下嚥吧！

太可怕 現在的商人都沒用腦袋?

暈倒... 以後不能吃這些了~

不怕死的依燃會吃

....吃太多會笨的意思嘛.....

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有的時候想想好吃的東西不要過量就好,
不然換個角度想,現在有哪種東西是符合國家標準的,
那不是什麼都不能吃,
等餓死就好了.