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陝西饅頭滴農藥 增口感

http://news.sina.com 2009年03月12日 20:21 中廣新聞網
　　陝西饅頭業者透露，有一些業者，為了提高饅頭的外觀、筋度，加了點農藥，增加饅頭的鮮味及口感。
　　西安賣了多年的一位饅頭業者，如今改行賣麵條，表示過去有人嫌他饅頭不夠白，後來有同業教他，可以在麵粉裡添加漂白粉等，最省錢的辦法就是在饅頭蒸好後，在下方放入點燃的硫磺。只要乒乓球大一塊，就能熏2、3千個饅頭。
　　他說，還看見一個同行的店裡，拿了敵敵畏瓶子，用筷子蘸了2、3點放在了麵裡。當時嚇得他站了起來，喊是不是搞錯啦，怎麼把毒藥放到麵裡。沒想到那位店主嘲笑他不懂行，稱放入敵敵畏是為了增加饅頭的鮮味，2、3滴對人體沒有危害。
　　饅頭加工業者說，蒸饅頭的麵粉裡添加的還有增筋劑。增大劑加入麵粉後，饅頭最大可以增大一倍，最少也可以增大二分之一，一些嚼不動的饅頭，就是增筋劑添加過量。