在台北鬧區想要找個放慢步調的地方很難，熱門店家大排長龍不說，排到之後限制的用餐時間又過得飛快，不到兩小時就必須尋覓下個清淨之地。非常需要能舒適寫稿不被時間打擾的編輯特搜台北中山區 8 間不限時咖啡廳，在沒有時間壓力下可以品味到的不只是咖啡與甜點的滋味，還能嗅到空間的裝潢與陳列散發的獨特韻味。從迷人的老屋改建、帶著匠人精神的日式小店，到復古味濃厚的懷舊建築等各式風格，不論你是咖啡廳部落客還是想找個一個人也可以自在放鬆的地方，這幾間不會被趕的咖啡廳口袋名單分大家分享，五感享受 take your time！

1. 日子咖啡 Nichi Nichi – 從食物到器物感受日式風味
台北市赤峰街 17 巷 8 號（近捷運中山站 2 號出口）
聯絡方式 (02) 2559-6669 / 營業時間 Mon.- Sun. 13:00 – 22:00
提供 wifi / 免費插座 / 不收服務費

透過整面落地玻璃，木質調的小空間給人一目了然的清爽感，體貼各種客群，從雙人座位、靠窗的沙發座椅到矮吧台都有設置，店內的杯盤都是老闆精心挑選，讓顧客從食物到器物感受到穠纖合度的日式風格。





2. 響板咖啡 – 咖啡、雜貨、與緩慢流逝的時光
台北市中山區中山北路二段 26 巷 23 號（近捷運中山站 2 號出口）
聯絡方式 (02) 2511-9949 / 營業時間 Mon.- Sun. 13:00 – 22:00
提供 wifi / 免費插座 / 不收服務費

隱身於巷弄裡沒有招牌的咖啡店，門口高起的階台擺放幾張老椅凳，內部切割成兩個獨立空間，一邊享受咖啡、一邊販售飾品，舊木與斑駁的家具讓時間變得緩慢前進，隨性的空間不知不覺就可以消磨一個下午。





3. 產出 The Food – 能沐浴陽光的小店魅力
台北市赤峰街 53 巷 2 號（近捷運雙連站）
聯絡方式：粉絲團私訊 / 營業時間 Tue.- Sun. 09:00 – 18:00
無 wifi / 免費插座 / 不收服務費

長型的小空間中沒有刻意改造，只是保留原本的裝潢，許多吧台座位很適合獨自前往；牆面薄荷粉綠色讓店內自然地流露出復古又俏皮的韻味，狹長型空間兩面採光，好天氣時不管坐在哪都能沐浴陽光下。





4. Coffee Stand by me – 美式復古小店販售著從咖啡因與酒精
台北市赤峰街 41 巷 4 號 1F（近捷運中山站 R9 出口）
聯絡方式：(02) 2558-8381 / 營業時間 Mon.- Sun. 11:00 – 22:00（四五六延長到半夜 12 點）
提供 wifi / 免費插座 / 不收服務費

未必只有白天想喝咖啡，有時候太陽下山後也想品嚐咖啡的風味，僅兩大步寬的店內，圍繞著吧台僅 8-10 人的座位區，可以近距離欣賞咖啡師的手藝，焦糖色原木裝潢讓人格外放鬆，如果不想喝咖啡，店內也歡迎小酌一杯。





5. WUTZ 屋子咖啡 – 能自在生活的五十年老屋
台北市八德路二段 176 號（近捷運忠孝新生站 4 號出口）
聯絡方式 (02) 2776-0030 / 營業時間 Tue.- Sun. 12:00 – 19:00
提供 wifi / 免費插座 / 不收服務費

一棟50年的四層街屋改建，分層規劃為咖啡廳、廚藝教室和空間租用，有別於一店 Joco latte 工業風設計，屋子改走潔白素雅的日系簡約風，一樓咖啡廳不過度擁擠的座位安排讓前來的顧客可以細細品味空間所訴說光陰的故事。





6. 儲房咖啡館 – 嚐得到生活的透光咖啡之家
台北市建國北路一段 67 巷 29 號 1 樓（近捷運松江南京 5 號出口）
聯絡方式 (02) 2517-5902 / 營業時間 Mon.- Sun. 11:00 – 21:00
提供 wifi / 免費插座 / 不收服務費

座落在南京東路旁的巷子裡，單層樓房有著大片玻璃透著光，入內空間十分寬敞，門口有著花藝與生活選貨；座位設計十分多元，有基本的雙人座、適合單人的吧台、還有聚會用的沙發座位，是能讓人感受到美好生活的空間。





7. 沐鴉咖啡 – 時光停滯的 Loft 工業咖啡屋
台北市伊通街 19 巷 8 號（近捷運松江南京站 4 號出口）
聯絡方式 (02) 2507-9718 / 營業時間 Mon.- Sun. 12:00 – 22:00（週二店休）
提供 wifi / 免費插座 / 不收服務費

位於伊通公園附近的巷弄中，地理位置替咖啡廳「寧靜因子」加了不少分，輕工業的內部冷調水泥搭配柔和黃光私密又溫暖，不論是吧台還是沙發，座位間都保持一定的居離，喜愛隱私的你絕對會愛上的地方。





8. Joco latte – 滿是綠意的復古工業咖啡聽
台北市民生東路三段88巷4號（近捷運中山國中站）
聯絡方式 (02) 2507-9718 / 營業時間 Mon.- Sun. 12:00 – 22:00（週二店休）
提供 wifi / 免費插座 / 不收服務費

老公寓的一樓改建成的咖啡廳，門口有大量植栽，沒有一般所認知工業風的粗獷味，西式的鐵件與中式的毛玻璃窗，還有淡淡日本風格的木頭元素流露 Loft 細緻的一面，採光良好的吧台區域面對窗外植栽，讓人想逗留整個午後。