意大利米蘭的28歲華裔主廚Yujia Hu將聽起來完全不相關的壽司和運動鞋合二爲一，創作出了別具一格的“壽司運動鞋”。

      這位壽司大師一直是美國男子職業籃球聯賽（NBA）的忠實粉絲，受到潮牌運動鞋的啓發，決定制作別樣的“壽司運動鞋”。壽司鞋的組成原料與一般壽司相差無幾：生魚片、海苔及米飯，不過制作程序就大不相同了。一般的壽司由海苔卷起米飯和魚片而制成，這類新型壽司則是由大廚手工捏出來的，魚片和海苔都被切成了小塊，用來作鞋子的花邊、logo、鞋帶等等。

      這類“壽司運動鞋”看起來十分逼真，同時也能夠令人食欲大增。這一系列涵蓋了多種潮牌運動鞋，包括阿迪達斯、耐克和Yeezy等等。