NOWnews 今日新聞 記者常似虎／新竹縣報導

新竹市東區關新里貼近科學園區，號稱全台最富有的里，大前年申報所得總額中位數全國第一，高達242.5萬元，收入傲視全台；但是在這裡賣牛肉麵的業者莊德明抱怨「有錢人連一碗120塊的牛肉麵都嫌貴。」自嘲大概是「好野人」的計算方式比較不一樣吧。
▲牛肉麵業者莊德明為了市場區隔，用價值不斐的骨董桌椅讓客人用餐。（圖／記者常似虎攝 ）

不過，莊德明的想法也跟常人不太一樣，他硬是把牛肉麵店搞得像復古藝術沙龍，用上抵得過1千碗牛肉麵、價值十餘萬元的骨董桌、椅，讓消費者有優質體驗，還運用妙心巧思，把老舊窗戶設計成燈箱，讓門面就顯露出非凡的氣質。

▲這張長條桌當初買入價格40萬元，用來放置茶桶、碗盤。（圖／記者常似虎攝 ）

老闆娘何惠儀表示，先生喜歡收集古物，一張以40萬元買入的長條桌，用來放置茶桶、碗盤，客人用來吃麵的桌、椅，也都是骨董好物，再加上屏風、壁飾、擺設，整間店面洋溢濃濃復古風味。

▲莊德明與妻子何惠儀不計成本，用價值不斐的骨董桌椅讓客人用餐。（圖／記者常似虎攝 ）

莊德明的老家在金門山外南雄九號，開店也就以此為名，個人風格強烈，對於經營他也自有一套投資心法，表示骨董傢俱不會跌價，只會隨著時間而增值，只要覺得漂亮、不是太貴，就放手買入，隨著歲月的腳步，價格自然水漲船高，是穩賺不賠的投資標的。

另一方面，莊德明認為牛肉麵到處都有，但是讓消費者使用骨董桌椅用餐的，可就是絕無僅有，藉此作為市場區隔，是一兼二顧的聰明做法。

▲這家牛肉麵店走復古藝術風，感覺就像是藝廊。（圖／記者常似虎攝 ）

由於新竹市生育率亦高居全國第一，莊德明與何惠儀兩夫妻笑說，在這裡做生意，可以看到各式各樣的嬰兒車，從一般型態到無敵頂級豪華尊榮型的都有，簡直可以開「名車展」了，藉由這個現象，更見證了此地高收入、高生育率的不爭事實。

老闆用這個做市場區隔是不錯啦
只是
這篇的記者很混
終究是介紹餐廳
餐飲的部份完全不介紹...啊客人是進去吃桌椅還是吃字畫?
骨董這東西水深的要命
再加上現在科技發達
就算當鋪朝奉等級的..稍不注意也是上大當

說真的,我並不在意他用一百萬的桌子還是一百五的桌子...我比較在意的是餐飲的部份啊...

正常保存不會跌價,被油漬湯汁弄一下,加上客人不注意刮傷撞到毀損難道也能保值?