新唐人亞太台
更新時間：2019-02-02 21:18:59
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【新唐人亞太台 2019 年 02 月 02 日訊】再來關心，雞蛋價格飆漲，每台斤來到46元，還有錢都買不到，一位章魚燒攤販，為了過年期間備貨，連跑4、5間店，就是買不到雞蛋，其他像是蚵仔煎和雞蛋糕的業者，也都是苦不勘言！

鐵板上的熱油滋滋作響，打上雞蛋，幾顆蚵仔跟青菜的組合，是很多人喜歡的平民美食，碰上蛋價飆漲，蚵仔煎老闆還是只能咬牙苦撐。

蚵仔煎老闆：「我們這邊是沒有短缺，但是它價格就是上去了，大家都漲，我們也是希望它過完年以後價格下來，我們就撐過去了。」

不只蚵仔煎，一位章魚燒攤販也在臉書po文，說是為了過年期間的商機，備貨買雞蛋，卻是連續跑了批發商、水果行、雜糧行、還有全聯，卻通通買不到。缺蛋效應，讓許多小吃受到影響，網友PO出菜單，一份蔥花蛋120元，蛋花湯要價70元，讓民眾大喊吃不消。

雜糧行老闆：「有時候兩天才來一次蛋，客人常常來買，沒有蛋。(以前)叫貨量是你要幾箱就可以幾箱，現在是兩天才來一箱，(批發商)因為欠客戶一百多箱，過年如果真的沒辦法上來的話，他可能會自己下去南部載。」

缺蛋危機，連盤商都受到影響，現在供貨量只剩下1/4，就怕老客戶買不到，業者專門開車到南部搶蛋，這股缺蛋潮，恐怕要到清明以後，才能緩解！

新唐人亞太電視 綜合報導