2019-02-27 00:16聯合報 記者陳睿中╱即時報導

以豚骨湯頭著稱的一蘭拉麵，自2月28日起將於西新宿成立全新的「100%不含豚骨的專門店 一蘭 西新宿店～創始店～」，推出「不使用豚骨、沒有豬肉」的新口味拉麵。

在一蘭的五大元祖元素中，就包含「沒有豚腥味的豚骨湯」。但是為了讓無法吃豬肉的穆斯林，也能夠品嚐拉麵，所以一蘭特別研發，新開一間專門販售沒有使用豬肉、豬骨的新拉麵品牌。

新店面距離JR新宿站西口、西武新宿站步行約4～5分鐘，共有30席座位，同樣採用24小時營業。全新的拉麵，使用雞湯底為基礎，叉燒肉也更換成燉煮過的牛肉；甚至連新品牌的企業LOGO，也加上明顯的「No Pork」，讓外國旅客也能夠輕鬆辨識。配合新口味拉麵，一蘭也同步推出100%不含豚骨的拉麵調理包，5包入2,200日圓（約新台幣619元）。

100%不含豚骨的專門店 一蘭 西新宿店～創始店～

地址：東京都新宿區西新宿7丁目10‐18（小瀧橋PACIFIKA大樓１樓）

新聞連結：https://udn.com/news/story/7270/ ... _breaknews-1-0-news