今年咖啡豐收

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shadow915

高級版主 | 2019-3-27 22:51:49

1樓

我在新北市家裡的後院種了幾株咖啡，一種也種5年了，從3年前開始收成。
3年前：不到10顆。
2年前：3顆
去年：幾十顆，但被狗吃掉了。

這一年（準確說是107年4月~108年3月),從初春的花開燦爛就覺得與往年不太一樣。

我採收到一大盆子，這是第四批採收。

仔細沖洗一番，說是豐收其實量也沒多少，根本用不著什麼水洗半水洗或日曬蜜處理之類的工序，洗乾淨一顆一顆人工處理。

然後手工去皮，好累人，只能一顆一顆弄。

這堆是果皮渣，很甜呢！！！

弄好的咖啡豆，接下來是弄乾，然後再把黃色殻去掉，裡面深色的仁就是咖啡豆了。

我是用廚房紙巾慢慢吸乾滑滑的表面，再用風扇吹一個日夜，外表乾了之後拿去曬幾天，黃色外殻乾了就像花生或葵瓜子一樣，一按就可以去殻。

這些夠弄半磅吧，可以泡個十來杯⋯⋯

不過⋯⋯我心裡清楚，這咖啡味道應該不太可能好，畢竟種的環境及品種都不對～～～

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鄭玄琦

高級版主 | 2019-3-28 07:25:15

2樓

以為會說這味道很優質
如味道很優質

想自己也來種幾棵

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dam041027448

伯爵 | 2019-3-28 08:20:04

3樓

自己種是喝生活趣味吧~ HAHA

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supersyy2094220

大公爵 | 2019-3-28 08:49:14

4樓

狗也會吃呀

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ado

威爾斯親王 | 2019-3-28 09:02:27

5樓

嗯！我喜歡這種生活樂趣，我都買瓶罐咖啡磨好的，天天喝，自栽種的想想就挺有趣的。

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俠者

區版主 | 2019-3-28 09:59:49

6樓

原來咖啡豆是這樣來的，長知識了...

如果影子大想喝牛奶...要自己養頭牛嗎

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費波南西

威爾斯親王 | 2019-3-28 10:12:28

7樓

哇 , 好棒棒
也曾去協助友人剝咖啡豆
一天下來其實很累人的

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yz9228

威爾斯親王 | 2019-3-28 13:00:00

8樓

管他味道好不好
重點是你家產的咖啡由你親自種出來的

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shadow915

高級版主 | 2019-3-28 19:44:14

9樓

俠者發表於 2019-3-28 09:59
原來咖啡豆是這樣來的，長知識了...

如果影子大想喝牛奶...要自己養頭牛嗎 ...

想喝牛奶，當然不能只養頭牛，要養一大群，不然沒奶時怎麼辦，而且萬一只養一頭公的水牛，不就糗斃了。

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npvalovetou

王室 | 2019-3-28 20:48:38

10樓

俠者發表於 2019-3-28 09:59
原來咖啡豆是這樣來的，長知識了...

如果影子大想喝牛奶...要自己養頭牛嗎 ...

俠大您真是太幽默了
NOVA笑到差點岔氣

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山之嵐

王室 | 2019-4-14 22:32:47

11樓

其實........

自己栽種的又別有一番風味啊~

影子可以邊品嘗自己栽種烘焙的咖啡

一邊回想這些咖啡豆成長的過程...........

這可是隨處購得的咖啡所沒有的回憶啊~ ^_^

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alkim98

王子 | 2019-4-14 23:16:30

12樓

今日你最酷！自己喝的咖啡自己種......！！

都市裡，沒有比這更浪漫的事情了！

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