一個道地的台灣人對烹飪藝術非常有興趣, 年輕時讀餐飲管理, 所以也不算是學烹飪科班出身的人

在 Lyon 待了5, 6年後, 對於法國文化, 在地食材及法國人情味深深吸引, 真是一位不簡單的美食家

個人覺得一位廚師不只要有精湛的技術, 對於文化也要熟悉, 他就是一位具有熱情也融入當地文化

對於外文出身的小雨來說, 法文也學過兩年, 但是都哩哩扣扣, 看他能很清楚地用法文表達很厲害:D

烹煮情人節大餐(Alice是他英國女友)


跟法國朋友解釋一些台灣食物及分享


拜訪法國女主廚(20多歲就繼承事業)


Réel台北法式餐酒館主廚Raven專訪

能融入當地文化 做出融合台法的菜
實在不簡單~

台灣人就是厲害，融合多元食物素材，創造全新美味的食物，讚讚~~

他非常好，我發現學習外語非常困難

台灣人的驕傲！  行行出狀元
創意無價

融合台法多元食物素材 , 創意全新食物與人分享 !

在外地打拼並能克服語言
融入在地的特色文化創意
的料理
加油持續的發光發熱

這也是台灣之光能融入當地餐飲文化
也是另類的推廣台灣飲食文化

要賺當地的錢,只能融入當地,不然只能打包回台

台菜也是很國際的!

例如
普羅旺斯鮮蚵青蔬佐滑蛋
法式焗香奶油煎餅佐相思豆泥

處處有高手 只要有興趣也願意用心 肯定會有一定的成果

實在不簡單~x2

只要肯打拼 一定可以出頭天的  
出去飛吧

恭喜恭喜繼續加油台灣之光

台灣之光
推廣台菜台灣文化 讚讚讚

恭喜台灣之光 台灣菜超讚