2020-04-12 00:37 聯合報 / 記者謝梅芬／高雄報導

經過整理後的廠房每天生產有機蔬菜。 記者謝梅芬／攝影

5位理工背景在科技廠上班的年輕人，因喜愛創新在仁武租下舊廠房，種水耕萵苣等蔬菜。 記者謝梅芬／翻攝

5名理工背景在科技廠上班的年輕人，因喜愛創新在仁武租下舊廠房，種室內水耕特殊萵苣，因此誕生了野菜博士（Dr.Veggie）品牌，5人利用專長打造無塵潔淨室，採用LED當光源技術，再利用環控空間採用自然光當光源，種出鮮嫩可口、不需水洗的蔬菜，有趣的是5人都還在科技廠上班，農場都靠遠端遙控，利用晚間下班及假日送貨到餐廳。

5位大男生是何信緯、淩韻堯、蘇于勝、吳祖修、楊國華，5人從同事變成事業夥伴，希望能種出安全、健康、新鮮的蔬菜。農園坐落在工業區內，種植面積只有70坪，5名科技人用自動化管理室內水耕模式，廠內隔絕外在環境的汙染，種植生產約20多種高單價的蔬菜，如檸檬羅勒、芝麻葉、菊苣、山田芥等，種出來的蔬菜不需水洗，直接生吃，已有高檔餐廳下單做生菜沙拉。

何信緯說，白天他是工程師， 下班後就到植物工廠「巡田水」，他主要負責行銷、配送，其餘夥伴負責「農務」，但農務不是除草、施肥，而是透過遠端監控了解工廠運作，透過智慧管理，人根本不必到場。

何信緯說，目前最大的支出的電費相當高，蔬菜整天都在吹冷氣，一周內就能收成，目前生意不大，工廠一個月大約有7萬元收入，沒有影響工作，就視為休閒生活的一環。