2020-05-18 17:39

以中國知名美食狗不理包子聞名的「天津狗不理集團」，其全資子公司「狗不理食品」於本月11日正式在中國「全國中小企業股份轉讓系統」（或稱新三板）下市。圖為狗不理天津工廠。（路透）

〔財經頻道／綜合報導〕以中國知名美食狗不理包子聞名的「天津狗不理集團」，其全資子公司「狗不理食品」於本月11日正式在中國「全國中小企業股份轉讓系統」（或稱新三板）下市，公司公告稱，其考慮到自身業務發展需求，和實際經營狀況後做出下市選擇，中國媒體則指出，狗不理集團正面臨品牌效應降低、轉型不順、業績下滑、價位過高等困境。

中媒《財聯社》等媒體報導，天津狗不理集團全資子公司「狗不理食品」，在5月11日正式終止在新三板掛牌。據狗不理食品公告，該公司是在考慮其業務發展和當前實際經營狀況後，做出下市決定。

報導指出，狗不理食品在2015年11月於新三板上市前，業績就出現大幅下降，其2013年營收為9290.66萬元人民幣、凈利潤1263.77萬元人民幣，但兩數據分別在2014年降至7406.67萬元人民幣和453.34萬元人民幣。即使2015年的營收年增20.82%至8948.96萬元人民幣、凈利潤年增32.61%，但仍低2013年的業績。

而狗不理食品的冷凍食品，則在市佔率、滲透率上遜於三全、思念、灣仔碼頭等品牌，食品產業分析師朱丹蓬指出，狗不理冷凍食品依賴天貓、京東等線上電商銷售，但整個中國冷凍食品行業，卻主要依賴線下實體市場，因此狗不理的銷售模式，並未配合當前消費者的購物思維。

朱丹蓬表示，中國餐飲市場的規模在2019年接近4.6兆元人民幣，如狗不理等老字號需要進行產品、消費場景和服務體系創新，以及疏通線上線下的銷售渠道，才得以搭上行業發展潮流。

此外，另有冷凍食品企業內部人士透露，狗不理食品的定價過高，也是該品牌發展受阻的原因，一旦產品的創新升級和更新速度，落後消費升級速度，性價比就會相對較低。而目前狗不理包子在北京僅剩王府井、前門2家門市，其中王府井門市一籠包子的價格介於50至120元人民幣之間，幾乎是另1家包子名店慶豐包子的6至12倍。

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