大家普遍對於泡麵都抱著想吃又不敢吃的害怕心情，明知道泡麵鹽分含量高、油脂多，但對於泡麵帶來特殊的便利性及散發出的濃濃香味，還是容易禁不起誘惑來一碗。當無法避免吃泡麵時，建議民眾還是可以善用攝食技巧，進而降低泡麵中油脂及鹽分的攝取。

健康吃泡麵有撇步

✔營養標示注意看
在選擇泡麵種類時，除了口味的選擇上，也可藉由包裝上的營養標示，觀察每包泡麵所含的鈉量。

泡麵中的含鈉量普遍較高，每100公克含1000～2000毫克以上，依據國民飲食指標，建議每日攝取鈉量為2400毫克，往往在吃完一碗泡麵後，攝取的鈉量就可能已經過量！攝取過多的鈉，與血壓控制不佳具有相關性，進而增高心血管疾病發生風險，所以建議民眾在挑選時，選擇含鈉量較低的種類。

✔油脂不要多
泡麵可分做油炸型及非油炸型，在選購時多以非油炸型為主，過多的油脂攝取，可能導致體重控制不佳，並提高發生慢性病的風險。

✔注重飲食均衡性
泡麵中的麵條屬於五穀雜糧類，若於正餐中單吃泡麵，無添加其他食材時，便成為不均衡的飲食型態，建議可於泡麵當中添加蔬菜及豆魚蛋肉類一起烹調，不但可增加飽足感，還能補充到均衡的營養。

✔鹽分要減半
因泡麵通常口味偏重、鹽分含量高，在使用調理包時，添加半量即可，若有喝湯習慣，則須減少喝湯或者是不喝湯，以減少鹽分的攝取。

還是要提醒民眾，雖可善用以上技巧降低泡麵中的鹽分及油脂攝取，但泡麵仍是屬於一種高油高鹽食材，若可避免，還是建議食用一般麵條。


心得感言 :
大部分的人都是人云亦云,要知道事情的真相對大部分的人而言是完全不可能的,最重要的還是飲食要均衡這類加工食品要少吃。

幾乎所有的什麼什麼專家都說泡麵怎樣怎樣的不好
但有時就是那麼的那麼的會想吃...
那就...久久的偶爾吃吃就好...

說再多, 鹽酥雞/泡麵/炸雞會吃的還是繼續拉, 只是沒說出來而已

泡麵就是方便好吃才受歡迎，不健康的東西就是好吃啊 XD

當你多加了些東西，相對的美味就少了一些，又多了些卡路里

我建議吃完泡麵去跑上個五公里，不健康的東西也就代謝掉了

這款泡麵超級好吃的

也不便宜

有空去東南亞的時候

可以去參考看看

我也是美食美酒天天喝

高強度的運動可以適當的將這些對人體不適當的產物給加速排出去

步入中年，身體還比很多20多歲的還要好

泡麵還是用自己喜歡的方式吃最棒

泡麵久久不吃還是會想念
X利炸醬麵出過包 還不是過年過節照買
不過我吃泡麵還是會先過水再泡
除了蛋加一點青菜配著吃
不過常常看冰箱有啥就丟進去一起煮
抱持著清冰箱的覺悟上了

泡麵，個人非常喜歡，但不是用泡的，而是用煮的，然後再打顆蛋，那絕對是非常美味

我都已經吃泡麵了
還在乎健康嗎

越不健康的食物越好吃，食品廠商在意的是好不好賣，而非消費者的健康。

吃垃圾食物就是要高熱量、高油、重口味才美味阿(哈)
吃泡麵時加個蛋、青菜，湯少喝，應該對健康會好一點

吃泡麵還在乎健不健康 哈哈

個人覺得除非已經有慢性病或醫生有強調什麼東西一定不能吃
不然只要有規律生活
有在規律運動
什麼東西都可以吃
明顯不健康的少吃就好
炸雞、泡麵、含糖飲料等…
2、3個月甚至更長時間
偶爾吃1、2次對身體不至於有害

35歲後就別吃了，新陳代謝跟不上，傷腎。

最好是吃食物的「原型」，才比較不會吃到奇怪的成分。

泡麵還是少吃為妙
就是因為它的不健康組成才深深吸引我
如果把它調整為清淡 減量
那它的吸引力就大為降低了

comsci 發表於 2021-4-13 13:54
說再多, 鹽酥雞/泡麵/炸雞會吃的還是繼續拉, 只是沒說出來而已

吃啦 那次不吃 不常吃就好了

真吃出毛病治好後才會警惕

高中的時候有一陣子常吃泡麵吃到有點怕

後來就很少吃了