常常我們去吃辦桌的時候，沒吃完的東西總是會打包帶回家，但是有些賓客吃不完也不會打包帶走，那麼，這些剩菜又是何去何從，你知道嗎？近日，就有一名辦桌的工作人員透露其「剩菜去向」，引發不少網友熱議。

原PO在「爆廢公社2館」貼文指出「大家都認為辦桌的工作人員會自己弄一桌來吃，但事實上並不是這樣的，常常忙碌到沒時間吃飯的時候，我們就是吃這些菜尾來填飽肚子，如果宴客主人家不留，我們也是會給來討的街友們吃，或是一些撿回收的高齡者，秉持不浪費的原則」。


貼文一出，網友紛紛回應「小時候村莊有人辦桌的話，主人都會把客人吃剩的菜尾集中，然後是一桶一桶讓有需要的人自取，常常是供不應求，一點都不浪費」、「原來剩菜都是這樣處理的....不敢相信」、「竟然是給工作人員填飽肚子的東西嗎？......嚇到了」、「真的嚇死了...原來他們都吃這些菜尾」。

不過，也有不少老饕出面表示「菜尾好吃到爆，我可以狂吃好幾碗白飯」、「菜尾超好吃，現在我一直在找道地賣菜尾的」、「內行的才知道菜尾湯有多好吃好嗎？說噁爛的真的別鬧」、「現在疫情比較嚴峻啦，不然菜尾真的有夠好吃....」、「我爸就是辦桌廚師，他也說菜尾真的好吃」。

不浪費食物就是好事

彼此都能接受就好了

不懂就不該亂說…辦桌有分吃中午跟晚上的…在工作前都會隨便吃一點…結束後都會留自己要吃的菜。跟客人吃的一樣不是菜尾。
只是現在大家工作完就要回家休息…所以沒有留菜下來吃。

陳勝利 發表於 2021-11-22 02:09
不懂就不該亂說…辦桌有分吃中午跟晚上的…在工作前都會隨便吃一點…結束後都會留自己要吃的菜。跟客人吃的 ...

其實，看完之後有點混淆。
冷靜下來在看過一次後，在腦中想像畫面！

仔細想想~
餐桌上的客人是使用自己的餐具取食物，還是公筷母匙！
相信比例也許不同，但同一場宴席一定兩種人都有！
而我在餐廳做過幾個月晚班，就算感覺沒有動過的食物，而且是用竹籤串的，理應沒有吃過的都很安全，還是直接倒掉！
而我們吃的宵夜都是額外煮的，就算廚師煮這些東西，就變成煮完後才收拾！
但是外場的人還要打掃，其實廚師不會比較晚下班！
當然我們的店可能比較講究衛生，但是我也不相信所有宴席的廚師都不在意。

如果原PO的內容是真實的我也願意相信，但是我相信隨著年代在進步，這情況會越來越少！

還有一種情況我比較能接受
厲害的謊言是七分真三分假，甚至九分真一分假，偏偏這一分假就是重點所在！