適量飲酒有益健康？英、德研究：沒這回事

王室 | 2021-12-31 12:09:49

1樓

▲酒沒有所謂的「安全劑量」，即使小酌也會傷身體；圖為情境照，圖中人物與本文無關。
（照片提供／柯俊銘）

文／柯俊銘報導

您平日喜歡喝個幾杯嗎？還存著適量有益身心的觀念？兩份不久前分別發表在《英國醫學期刊》（BMJ）和《公共科學圖書館．醫學》（PLOS Medicine）的報告皆指出，只要黃湯下肚就會傷身，並無所謂的「安全劑量」，不鼓勵以養生為由小酌，值得大家關注。

第1項研究由英國牛津大學的公衛專家安雅．托比瓦拉（Anya Topiwala）所主持，其針對來自英國人體生物銀行（UK Biobank）的25,378筆成人資料（內容涵蓋個人飲酒習慣和腦部造影圖像、記憶力測試等大腦健康相關數據）進行整理。

提高未來失智風險
在排除年齡、性別與教育程度等干擾因素後，統計顯示，每週飲酒量越高，大腦灰質的密度就越低。整體而言，有喝就有差，喝什麼酒都一樣。只要灰質體積有所變化就會造成認知功能下降，提高未來失智纏身的風險。進一步的分析顯示，飲酒對大腦灰質帶來的影響力竟是身體質量指數（BMI）和吸菸的4倍以上，數字相當驚人。

第2項研究由德國格賴夫斯瓦爾德（Greifswald）醫學大學的榮譽教授烏里西．約翰（Ulrich John）所主持，其領導的團隊針對4028位年齡介於18-64歲的民眾進行長達20年的追蹤調查，目的在探討低至中度飲酒對健康是否真有正向、積極的作用。

結果發現，相對於低至中度飲酒者，不喝酒的人（始終都不喝或已經戒酒多時）若無抽菸、嗑藥或其他宿疾，因得到心血管疾病或癌症的死亡率，甚至是總死亡率沒有比較高，兩者的差異並不顯著。也因為這樣，研究者反對為了「顧身體」而去飲酒，即使只是少量攝取，對於健康的潛在威脅不容小覷。

▲酒是很普遍的餐桌夥伴，常搭配美食一起享用。
（照片提供／柯俊銘）

小酌也會威脅健康
其實早在2018年時，一份刊登在權威醫學期刊《刺胳針》（Lancet）的報告就提出同樣觀點。該研究分析人類飲酒與罹病風險之間的關係，樣本數高達2800萬人。結果顯示，飲酒對健康沒有好處，滴酒不沾才能將各種疾病的發病率降到最低。

俗話說：「酒是穿腸毒藥」，想要活得長、活得好，建議還是離酒遠一點吧！

（作者為公職臨床心理師）