營養師提醒，想要健康吃燒烤，在食用時建議優先吃蔬菜、補充膳食纖維，醬料記得選擇熱量較低的和風醬。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕燒烤是多數人聚餐首選，肉在烤盤上滋滋發出聲響，令人食指大動，不過燒烤雖美味，但該如何吃得健康又安心呢？對此，營養師彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文分享5招撇步，讓民眾吃的安心又健康。

先吃生菜沙拉
優先吃蔬菜、補充膳食纖維，醬料記得選擇熱量較低的和風醬；亦可選擇櫛瓜、玉米筍、青椒、香菇等烤蔬菜。

選擇低脂肉類
海鮮類、雞肉或松阪豬都不錯，避免五花肉。

燒焦不要吃
烤焦的部分含有較高的致癌物質，口感也不佳，不要吃比較好。

搭配飲品
可以喝開水或無糖茶飲，幫助增加飽足感及解油膩。

整日平衡餐
預計要吃大餐時，當日其他兩餐選擇健康一些，平衡整日熱量。