台南新化區農會舉辦羊肉行銷活動，讓民眾認識羊肉的多元吃法。（記者劉婉君攝）

2023/11/11 17:34
〔自由新聞網 記者劉婉君／台南報導〕台南不只有牛肉湯，新化區農會今（11）日在新化果菜市場，舉辦「吃羊肉 迺新化 尚時行」活動，邀請知名羊肉湯、羊乳等店家擺攤，現場並發送300碗羊肉湯、300瓶羊奶及100包羊乳糖，吸引許多民眾排隊品嚐。

天氣轉涼，許多民眾有食補的習慣，台南羊肉推廣活動已第3年舉辦，活動上有新化在地羊肉湯業者大展身手，烹煮美味的羊肉湯給民眾品嚐，新化區農會並示範全羊料理，從羊肉到內臟，都能做成美味料理。

台南市長黃偉哲也到場參與，他說，天氣逐漸轉涼，羊肉是許多人食補的首選，希望藉由活動，讓民眾認識新化在地的農產、餐廳品牌，一起來新化品嘗最當季又在地的新鮮農特產。

農業局長李建裕表示，根據農業部第2季畜禽統計調查結果，台南市養羊場計有180場，飼養頭數2萬2千6百餘頭，其中肉羊158場1萬3427頭，乳羊38場9191頭，總飼養頭數居全國第一，年產值達2億6千多萬，新化區、佳里區及關廟區為南市前3大生產區。提醒民眾購買時認明「FGM國產羊肉標章」，目前南市有11家羊肉販賣業者取得合格認證標章。

民眾大排長龍索取免費的羊肉湯及羊奶。（記者劉婉君攝）   

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