【王怡人／綜合報導】知名連鎖壽司店藏壽司爆出新莊宏匯廣場店3/31、4/7有2起疑似食物中毒案後，被要求暫停作業。新北市衛生局清查轄內12家藏壽司分店，其中淡水站前店、新莊宏匯廣場店持續停業；另稽查發現7家分別有設備不潔、冷凍庫未定期除霜等衛生缺失，責令業者改善。對此，藏壽司昨深夜緊急發出聲明，針對衛生局指出之缺失，皆會盡速改善，也期望透過此機會，使公司品質衛生管理水準更加提升。

衛生局表示，有關藏壽司近期疑似食品中毒通報，雖淡水站前店現場複查合格，惟改善報告書均尚未審核通過，目前仍處於停業中。

衛生局已稽查12家藏壽司分店（包含新莊宏匯廣場店與淡水站前店），結果僅3家分店稽查合格，7家分店（新店威秀裕隆店、中和橋和店、板橋中山遠百店、三峽學成店、三重集賢店、三重捷運路店及新莊思源路店） 現場見有設備與機具不潔及冷凍庫未定期除霜等衛生缺失，已命業者限期改正。若屆期仍未改善，可依違反《食品安全衛生管理法》第8條第1項規定，處6萬元以上、2億元以下之罰鍰。

亞洲藏壽司股份有限公司昨深夜發出聲明，表示因接獲「疑似食品中毒」通報，故據此要求「淡水站前店」與「新莊宏匯店」暫停營業，乃為預防性的食品安全管理措施，並強調公司對於食品安全控管與衛生管理，均有嚴謹規範。

藏壽司聲明表示，公司將持續積極配合政府單位的全面稽查，針對衛生局指出的缺失，皆盡速予以改善。也期望透過此一機會，使公司品質衛生管理水準更加提升，今後會持續落實品質、衛生管理規範，努力提供消費者安心用餐空間。

以前的生活飲食是注意重甜重鹹，現在還要注意安全衛生，對外食族來說情何以堪

提供消費者安心用餐空間

吃火鍋大多不是都會附贈一顆生蛋