00:302025/04/18 中時新聞網 于川



營養師高敏敏分享水壺的使用誤區。（示意圖：shutterstock／達志）

許多民眾為了保持身體健康，常常喝水。然而裝水的水壺也有眉角，營養師高敏敏近日分享水壺的使用誤區，其中提到，若拿寶特瓶當作裝水壺，不但會釋放有害物質，同時也容易藏汙納垢。此外，她還提醒，有8種飲料不能裝到水壺裡。

高敏敏在臉書粉專發文分享水壺的使用誤區，首先是許多人會重複使用寶特瓶裝水，以為這樣環保又方便。但實際上1號塑膠的材質，在長期使用下可能會釋放有害物質，而且表面容易藏汙納垢，瓶口過小也不易清潔。



她提供3款比較安全的容器材質，首先，玻璃水瓶是最安全的選擇，不會釋放有害物質，也不易殘留氣味或色素，但拿起來比較重且容易碎；第二款則是不鏽鋼水瓶，其耐用且保溫效果好，但需確認是食品級不鏽鋼 （304或316不鏽鋼），如果是劣質不鏽鋼可能含重金屬；第三款則為有陶瓷塗層的不鏽鋼水瓶，該材質不但避免金屬與飲品接觸，更可減少金屬異味，也是挺不錯的選擇。

高敏敏還提到，有8款飲料不適合裝到水壺裡，咖啡、茶、中藥含有單寧酸與色素，容易在水瓶內留下汙漬，時間久了會變黃或變黑很難洗，還會變成細菌的溫床；牛奶、豆漿、拿鐵等飲品含有豐富的蛋白質與糖分，如果喝完沒有馬上洗杯子，殘留物會迅速變質、滋生細菌；果汁、碳酸飲料含有機酸、糖分，容易殘留在瓶內，可能會破壞塗層，又不好清洗，導致滋生細菌。

此外，高敏敏還強調，水壺應該每天清，搭配溫熱水、洗碗精，並用軟毛刷具清潔杯子，且瓶蓋與吸管、矽膠圈都是細菌藏身的地方，建議拆下來清洗，避免孳生黴菌，最後洗完要記得倒置晾乾。她強調，「養成良好的清潔習慣，才能真正喝得健康」。

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我只選用316材質