三立新聞 2025/07/03 06:13:00 財經中心／林昀萱報導

▲宏易宣布結束餐飲事業部門營運並資遣員工。（圖／翻攝自就醬子烤吧臉書）

撐不下去了！旗下有「就醬子烤吧」、「Mr.Cow 烤大爺」、「金滿姨炒泡麵」等品牌的上櫃餐飲公司宏易 （4503），1日發布重訊證實將結束餐飲事業部門營運並資遣員工，預估資遣費達430萬，下一步也曝光！

成立於民國73年的宏易，草創期以模具開發等為主，之後才統籌後製程一站式服務，業務涵蓋家電、汽車零組件等產品，近年才轉戰餐飲事業，全盛時期全台都看得到旗下餐飲品牌分店。

▲「就醬子烤吧」4家門市將在近期陸續歇業。（圖／翻攝自就醬子烤吧臉書）

不過，宏易1日發布重訊表示，因疫情後因缺工、食材成本及租金快速攀升，導致營運持續虧損，將結束餐飲事業部門的營運，全面關閉門市及資遣員工，預估資遣費430萬，相關作業依據勞動基準法相關法令辦理。目前宏易旗下品牌「Mr.Cow 烤大爺」、「金滿姨炒泡麵」直營店均已歇業關閉，只剩下「就醬子烤吧」4家門市，將在近期陸續關門。

宏易也公開下一步，公司未來會積極轉型並多角化發展，並在本年度跨足水資源再生循環領域相關業務，強調餐飲事業結束對公司營運沒有影響。

連做吃的都撐不下去了