壹蘋新聞網 / 李家穎 綜合報導

【李家穎／綜合報導】以小籠包揚名國際的鼎泰豐，不只菜色受歡迎，服務更是高水準。近日有網友分享親身經歷，透露自己在鼎泰豐用餐時，因高麗菜裡出現「只有4公厘大小的枯葉缺角」，店員竟立刻上前致歉，還主動表示要換一盤新的，讓他驚訝直呼：「這種標準，其他餐飲業還要不要活？」

有網友在社群網站上發文指出，他到知名小籠包餐廳鼎泰豐用餐，就在菜已經快吃光時，店員忽然上前表示，「您的蔬菜有枯葉，廚房人員沒注意到，真的很抱歉，是不是能直接幫您換一盤新的？」讓他一度愣住。仔細找才發現，整盤青菜幾乎吃完，僅剩一小角約4公厘的枯葉缺口。最後他婉拒店員好意，笑說「不用換了，謝謝」，直接把剩菜吃完。

貼文曝光後引發熱烈討論，不少網友也分享類似經驗：「之前筷子掉地上，我還沒喊，店員就立刻送來新的」、「有次椅子上有顆飯粒，我擦掉後，店員馬上道歉還送小菜。」不少人盛讚鼎泰豐的「魔鬼細節」，直呼「真的很佩服他們服務員的細心」、「這就是鼎泰豐可怕的地方，好吃是基本，服務更是全球複製的水準。」

鼎泰豐魔鬼細節太誇張...我覺得沒有以前好吃了, 做個樣子而已