壹蘋新聞網 / 黃詩淳 綜合報導

【黃詩淳／綜合報導】2025台灣米其林指南19日公布名單，不過作為美食之都，台南連續4年無餐廳摘星，不過仍有不少店家獲得必比登推介，值得關注的是，之前才因14片櫛瓜收費880元，引發討論的「牛五蔵」餐廳，也在必比登入選名單中。

台南燒烤火鍋餐廳「牛五蔵」之前因採無菜單，有民眾前去用餐，結果14片櫛瓜、8片山藥各要價880元，肉兩盤分別5500元和4600元，引發外界熱議，對此，店家解釋山藥是日本進口，高山櫛瓜則是南投產地，也都去頭去尾只取中央較厚的部位，成本比較高，並強調，日後提供無菜單料理會先跟客人報價，以避免爭議。

而今年米其林入選餐廳中，可看到「牛五蔵」在名單中，讓網友見狀也直呼「櫛瓜風雲也入選了呢...看起來這份名單完全是沒公信力的」、「櫛瓜880也可以入選？」、「我比較欣賞14片櫛瓜880的那家」。

台灣米其林指南就是一堆爛攤子