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王子 | 2011-3-9 22:07:16

藝人薇琪也要搶攻科技人的荷包,她和朋友集資五百萬在內湖科技園區開餐廳,標榜和營養師合作,每樣餐點都特別標明卡路�,本來鎖定粉領族,不過現在男客人越來越多,三個月來,營收和成本已經差不多打平,薇琪希望在一年內還能再開第二家店。

神情專注煮起咖啡,每個步驟都小心翼翼,三個月前,藝人薇琪和朋友集資五百萬開輕食店,特意選在內湖科技園區,開幕短短三個月,每個月營收和成本已經差不多打平。

原本店裡有八成都是粉領族,沒想到男性顧客反而越來越多,很多人都是衝著薇琪而來的。薇琪說:「今天的話大概有6:4,女生6,男生4,我們開幕第一天,就很好笑,就有人說我就跟你講,這是蜜雪薇琪的,薇琪開的你看連蜜雪都已經 送花來了。」

強調低脂低卡的健康概念,每一道菜都標明卡路�,像這樣一大盤辣檸檬雞肉沙拉,只有262卡,店裡的餐點都是薇琪和朋友,在美國常吃的料理,為了和其他餐廳區隔,標榜和營養師合作,營業時間配合內科,只開週一到週五,除了當季水果餐點,每天也有不同的優惠餐,另外還有菜單上沒有的主廚特餐。第一次開店做生意,薇琪從裝潢布置到發傳單都親自參與,有時候還自己外送,就希望生意能夠蒸蒸日上,希望達到一年內開分店的目標。
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風花歲月
男爵 | 2011-3-12 13:58:42

路過看看。。。推一下。。。
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