或許有些人知道
茶.咖啡中 含有少量的單寧酸(鞣酸)
化學結構如圖


單寧酸過多 會導致腸胃蠕動減慢
也就是增加食物滯留腸胃的時間
因現代食品工業發達 許多加工食品多半為不健康的物質
會增加身體吸收的機會
當然 致癌物質的吸收機率也隨之增加

濃茶.咖啡 或隔夜的茶.咖啡 會分泌大量的單寧酸
如超商所賣的茶類飲品
建議少喝 雖密閉 但離生產時間長短是無從得知的

但是呢!!
茶中含有茶兒素 可以促進血液循環 對身體有很大的幫助
可以在用餐前.後 小酌50~70c.c.
可以促進血液循環 還可以有效防癌(已有科學根據)