香蕉確實含有鉀，適量攝取對於高血壓、預防心血管疾病確實有幫助。不過醫師強調，過量攝取無益處，要真正治本，還是要遵照醫師用藥指示，調整生活作息與改變飲食習慣，才是正確之道。

調查報告：
實習記者周郁蘋、追追追小組／調查報導

現代人飲食和生活水準雖然越來越享受，但也容易被文明病如肥胖、高血壓等等所困擾。最近網路有篇文章，內容說多吃香蕉，不但可以降低中風的機率，還可以改善高血壓、預防心血管疾病，不過這個方法真的有效嗎？

首先我們先來看，為何吃香蕉可以改善高血壓、心血管疾病？根據原信說法，香蕉之所以能改善高血壓，是因為其中含有大量的鉀；而鉀可以平衡體內過多的鈉，進而有助於降低高血壓。

關於香蕉的益處，其實NOWnews也早已報導過；新聞內容指出，香蕉因為含有豐富的鉀離子，能夠讓神經肌肉保持正常，心肌收縮協調。國家網路醫院中也指出，鉀能維持血液和體液的酸鹼平衡，並維持穩定體內的水分平衡與滲透壓，具有維持規律心跳、穩定血壓的功能。

參見：國家網路醫院 > 營養素礦物質
NOWnews > 讓你鉀比鈉多　一天三根香蕉可預防中風 2011-04-06

林青穀家庭醫學專科診所院長林青穀醫師表示，其實許多運動選手、尤其是馬拉松及高爾夫球選手，都知道吃香蕉可補充體力並幫助穩定血壓。林醫師更進一步說明，因為香蕉含有豐富的糖份和鉀離子，糖份能迅速轉化為葡萄糖，立刻補充體力；鉀離子則可平衡體內過多的鈉，達到降低血壓、預防中風的功效。

另外，書田診所何一成醫師也有相同見解。何醫師向我們解釋，香蕉含有鉀，適量食用的確具有抗血壓的功能；但他強調，飲食仍應避免過量，建議一天攝取1到2根香蕉為佳。

事實上，不只香蕉，很多蔬果也都具有降低血壓的功用。何醫師說，只要是富含鉀的蔬菜水果，像是葡萄、香瓜、西瓜、水梨、白菜、菠菜和花椰菜等等，也都含有鉀，具有降低罹患高血壓的功用；何醫師強調，適量攝取才有助於降低血壓，攝取過多反而對身體造成負擔。

至於已經有高血壓的網友，林醫師強調，單純靠多吃香蕉，並無法治癒高血壓；治療高血壓除了必須遵照醫師處方服藥外，還要戒煙、節制飲酒、作息規律、保持心情愉快，並遵守低鹽、低糖、低油、多蔬果的飲食方法，加上適度運動，才是治療高血壓的正確方法。

言歸正傳，香蕉確實含有鉀，適量攝取對於高血壓、預防心血管疾病確實有幫助。不過醫師強調，過量攝取無益處，要真正治本，還是要遵照醫師用藥指示，調整生活作息與改變飲食習慣，才是正確之道。

感悟! 認真的人也必是一個智慧的人。