糟糕的工作體驗

大公爵 | 2012-12-20 19:27:34

1樓

本帖最後由 b26681613 於 2012-12-20 19:36 編輯

我真的超級不懂客人的心理

　　我是在飲料店打工的小∼工讀生，斷斷續續的做了快兩年了，雖然工作能力不能說很強，但是該會的都會了，我自認我動作是不算慢的，因此我常常希望客人能在最短的時間內拿到想喝的飲料。

　　但是我常常遇到以下狀況：比如說外送有二十幾杯，我是站櫃檯的，主雪克手正在做那些飲料，我負責幫她把杯子�的料挖好，而現場有客人來了，我不在櫃檯前，但我看著他說，請問要喝什麼飲料直接點就好囉！客人明明聽到了，卻總是不肯說，一定要我放下手邊的工作，站在他面前，他才願意開他的金口，我絕對相信有些客人是體諒我們，看我很忙的樣子，那也就罷了。如果是現場人很多的話呢？你既然已經站在櫃檯前，我也告知可以先和我說你想喝的飲料，還是不開口的人我就真的不懂了……再來一樣是人很多的時候，總是像牛一樣，打一下，才要動一下（這個比喻很不好，但是我認為是最貼切的了）。

「先生這邊可以幫你點單喔！」
他不語。
「請問要喝什麼呢？」
「珍奶一杯。」
「好的。」
他不語。
「不好意思冰塊甜度……」
「少冰」
「好喔。」
又是一陣沈默
「那這樣是三十元喔，先幫你結個帳。」我按下收銀機，貼紙印出，貼在杯上。
「半糖。」
「……好的。」

　　我真的不懂，從點飲料開始，只要客人一發出訊息，而我確實的聽見了，我一定給予回應，有些人明明是常客了，冰塊甜度需要調整，總是不主動告知，我問了之後，又是問一個，說一個，現場人多的時候這樣完全拖慢了出杯速度，然後又催說怎麼這麼慢……如果像上面那個例子，雪克手聽到之後想要先作，按了正常甜度的果糖，然後客人突然改成半糖，那杯飲料還是得倒掉重做，為什麼要這樣子呢，超級不懂。

　　上面那些例子，是我每天工作遇到的例行事件，日積月累下來，常常會在問完飲品之後和客人大眼瞪小眼，他只要不說話，我就按下結帳，他若是看到我按下收銀機才告知冰塊甜度，我真的心理ｏｓ說：「你為什麼不講？」但我說不出來，還是只能默默用奇異筆在貼紙上另外註明……最近有點倦了，在學生下課之後滿滿的人潮擠在店門口，還要應付這種事情，真的很痛苦，我自己也有感覺我的服務態度不好，不過真的只是對某些客人（甚至還有很多阿兵哥喜歡在尖峰時段來現場買幾十杯……造成後面的客人都要等他們的先做好才能拿到飲料，我也給了ｄｍ，說可以先打電話，我們幫忙外送，不用等這麼久，但是他們聽不進去？或者是出來閒晃比較開心？。）

　　哈，結果打到後來根本抱怨文。來問問，如何排遣隊對工作的厭倦感呢？

評分

已有 1 人評分	名聲	金幣	收起理由
幻劍小道	+ 10	+ 10	感謝分享^^b

總評分: 名聲 + 10 金幣 + 10 查看全部評分

分享 收藏0 分享

回覆使用道具

色動人生

威爾斯親王 | 2012-12-20 19:59:20

2樓

想開點吧這種人多的是一付花錢就是大爺的樣子沒有同理心

評分

已有 2 人評分	名聲	金幣	收起理由
幻劍小道	+ 4	+ 4	感謝分享^^b
b26681613	+ 5		我很認同+1

總評分: 名聲 + 9 金幣 + 4 查看全部評分

引言使用道具

b26681613

大公爵 | 2012-12-20 19:59:48

3樓

色動人生發表於 2012-12-20 19:59
想開點吧這種人多的是一付花錢就是大爺的樣子沒有同理心

不是說他們大爺啦
只是說幾乎每天都會來買的
看到人家在忙
也不主動告知...
作業上很不方便...

評分

已有 1 人評分	名聲	金幣	收起理由
幻劍小道	+ 5	+ 5	感謝分享^^b

總評分: 名聲 + 5 金幣 + 5 查看全部評分

引言使用道具

姿蓓

威爾斯親王 | 2012-12-20 20:04:24

4樓

{:3_321:} 沒辦法啦! 這就是台灣的服務業啊! ^ ^

評分

已有 2 人評分	名聲	金幣	收起理由
幻劍小道	+ 4	+ 4	感謝分享^^b
b26681613	+ 5		感謝分享^^b

總評分: 名聲 + 9 金幣 + 4 查看全部評分

引言使用道具

BOOK0324

王爵 | 2012-12-20 20:08:14

5樓

服務生 : 「先生這邊可以幫你點單喔！」
服務生:「請問要喝什麼呢？」
顧客:「珍奶一杯。」
服務生 : 「好的。」「不好意思冰塊甜度……」
顧客:「少冰」
服務生 : 「好喔。」「那甜度呢」
顧客:「半糖。」
服務生 : 「那這樣是三十元喔，先幫你結個帳。」我按下收銀機，貼紙印出，貼在杯上。
服務生 : 「謝謝您請您旁邊稍後」
主動提供服務這就是服務業的基本態度
還好您只是工讀生可以想看看將來是否選服務業