研究：減肥時巧克力變更好吃
美國西北大學（Northwestern University）研究人員發現，充滿罪惡感的人更能享受食物。
主導這項研究的高史密斯教授（Kelly Goldsmith）表示，聽見同事提到剛加入體重控制班後，首度浮現從事這項研究的構想。

高史密斯回想道：同事說，『天啊！為什麼節食時每樣東西吃起來就是特別好吃？她說：「這讓顧問和我不禁談到，節食時，食物嚐起來真的比較好吃嗎？罪惡感上身時，食物真有比較美味。

這項發表於「行銷研究期刊」（The Journal of Marketing Research）的研究，涵蓋6項不同實驗。
實驗結果顯示，相較於沒有閱讀健康飲食資訊的人，所有閱讀了這類資訊的受試對象表示，巧克力嚐起來更加美味。相較於其他組別，所有被喚起罪惡感最深時刻的學生表示，巧克力變得更好吃。