◆如果所有的人都把白己家�的垃圾轉化為有用的垃圾酵素，酵素擁有三種功能，即分解、組合與轉化，在溫室效應中，酵素不只是可變成臭氧(O3)，不僅保護臭氧層，而且會使人類生活在沒有毒害的空氣�，食物也將是遠離毒素的，可降低地球溫度。

◆制做環保酵素的比率和做法



◆材料：黑糖/黃糖:0.5k



◆鮮垃圾(果皮樹葉廚餘):1.5kg

◆水:5 liter



◆做法：



◆1. 首先把水和黑糖順時方向攪均後再放入菜渣/果皮，需留一些空間讓它發酵。



◆2. 必需發酵至少三個月。在釀制過程不需擔心將會產生臭氣，只需將容器蓋好。


◆3. 需讓黑糖水蓋過垃圾，把浮在液體面上的垃圾按下去，使其埋在液體中。



◆4. 垃圾液應該呈棕黃色，有橘子般的刺激氣昧。



◆5. 如果液體呈現黑色，即是腐敗不成功了。



◆6.如發現蒼蠅卵，不必擔心也不用對它進行處理。


◆7. 發現家�的蒼蠅不見了，這因釀制過程的化學反應會把蒼蠅扼殺在搖籃�。



◆8. 釀制完後的垃圾渣可以拿來曬乾，攪碎後埋在土�作肥料，或者繼續留放在缸底和下次的鮮垃圾再次釀制垃圾酵素。



◆垃圾酵素的功用



◆1. 酵素肥料，有效分解土壤內含之營養份，供根部吸收； 1cc 酵素: 100cc水