達人教你清烤肉網！ 秘器：小蘇打+醋

中秋節免不了烤肉，但烤肉網上附著的汙垢，可是會讓你刷到大汗淋漓還刷不乾淨，尤其是燒烤店每天有大量的烤肉網要洗，所以他們的祕訣就是，把網子泡在小蘇打水裡，再加進大量的白醋，接下來只要輕輕一刷，就能把頑垢去除乾淨。

食物放在網上烤一烤，再塗上濃濃的醬料，光用看的就想吃的尤其又到了中秋節，更讓人想烤上一回，但是當美味烤好後，你注意到了嗎？在網上可是留下黑到冒泡的頑垢，在燒烤店裡每天可是有大量像這樣的超髒烤肉網，如果只是用一般的刷法，可是刷到大汗淋漓也刷不乾淨，那業者有何撇步嗎？串燒店長林坤賢：「這是我們的蘇打粉，它可以加速去汙的效果。」水槽裡放入大量的蘇打粉，食品級的成分，卻有著強力的去汙效果，但碰上頑強分子刷不掉怎麼辦？串燒店長林坤賢：「我還有秘密武器，可以加白醋下去，讓油汙可以去除的更乾淨。」

果然加了醋之後，不用出太大的力，網子就像是中了，還我漂亮拳有刷過的地方，真的差好多，因為醋會先分解頑垢外層的油汙，好讓小蘇打粉，可以直攻網上頑垢，但為了讓顧客吃了安心，燒烤店還會把網子，送進洗碗機內，把多餘的清潔劑洗掉，那如果是在家烤肉怎麼辦，家事達人告訴你，同樣把便宜又好用的小蘇打粉，撒在髒汙處再用牙刷來清潔，就有很好的效果，但更多的是預防重於治療。家事達人林素芬：「網子熱了以後，我們可以刷一層白醋或者是油，再把食物放上去烤，網就比較不會黏皮。」你想要享受烤肉樂趣，又不想刷出一肚子氣，採買烤肉用品時，別忘了帶上小蘇打還有醋。

謝謝啦 很有用!　{:1_211:}