有人吃速食店薯條吃到嘴巴發麻就醫！台中一名男子外帶一份「黃金薯」，一吃有酸味，再吃竟然嘴巴發麻、嘔心想吐，男子疑似吃了含有有毒「龍葵鹼」的綠馬鈴薯，趕緊請假掛急診，男子說，他打電話給速食店客服反應，得到的解釋是「薯條使用帶皮馬鈴薯，有時會呈現棕綠色」，但願意賠償醫藥費，總公司回應關心消費者的健康是第一優先，速食店會要求消費者提供檢體送驗，才能查出到底出了什麼問題，而這家速食店也在中午做出最新決定，停售黃金薯，等送驗結果出來之後才恢復販售。


連皮一起油炸酥脆的黃金薯，剝開外皮，裡面全部都是綠色的，男子先咬了一口，嘴巴發麻，他不以為意再咬幾口，噁心想吐，到底吃進了什麼？男子立刻上PTT網站PO文和照片，網友回他是不是吃了「奇異果」口味的薯條？有人說綠綠的是不是醃黃瓜或是芥茉？有人趕緊提醒可能吃進發芽的馬鈴薯，會死人的，要他快去醫院，還上什麼PTT，正在上班的男子嚇壞了，立刻請假去掛急診打止吐針。

店員：「我們薯條是帶點皮的。」記者：「帶皮的，是不是會有些綠色的東西？」店員：「現在是沒有了。」

這家連鎖速食店的薯條賣的是使用「帶皮」的馬鈴薯，有消費者偏愛，覺得特別有營養，男子說速食店客服一開始解釋，薯條使用帶皮馬鈴薯，有時會呈現褐色或棕綠色，一獲知有人吃了薯條就醫，才改口願意賠償醫藥費和上班請假損失的費用，還會向總公司反應食材挑選要更嚴謹。

速食店公關黃筱雯：「因為消費者的身體健康是第一優先，接下來的話，要跟消費者索取有問題的馬鈴薯，我們現在才會送驗。」

一般人都知道發芽的馬鈴薯有毒不能吃，馬鈴薯發芽，芽眼、芽根變綠、潰爛，會產生大量的「龍葵素」，高出平時含量的40-70倍，「龍葵素」是一種對人體有害的植物鹼，吃了以後輕者嘴巴發麻，嚴重一點會噁心、嘔吐、腹瀉、脫水、血壓下降、呼吸困難、昏迷、抽搐，可能導致心肺麻痺死亡。
光聽到這些症狀就很嚇人，消費者到速食店買馬鈴薯食品還是得吃的小心。

其實看到馬鈴薯變綠色就要注意了   能不吃就先不要吃問清楚再說
因為一般人不會知道馬鈴薯發芽是會有毒的加上商家不注意  往往意外就會發生
還好只吃一點   不然就麻煩囉

這會不會太扯
希望不要再有人吃出意外了

這麽基本的飲食常識，速食店怎麽可能會不知道？估計是從哪里進了不合格的馬鈴薯或者是放久發芽變質，舍不得處理干脆就拿來炸了賣吧。

原來馬鈴薯發芽不能食用，

是因為含有龍葵素，

學到一課了，
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