▲珍珠奶茶廣受民眾歡迎，卻被列為「10大危險食品」之一。

生活中心／綜合報導

國內食品安全問題頻頻出包，讓人防不勝防。新光醫院腎臟科主治醫師江守山提出「10大危險食品」，其中台灣熱門飲品珍珠奶茶也榜上有名。他指出，珍奶裡的茶可能含有農藥、冰塊含細菌，且含糖量又過高，業者為了要增加珍珠的Q彈口感還會「加料」，簡直如「化學濃湯」一樣恐怖。對於如何避免吃到標示不實的食材，他提出減少外食、少吃「吃到飽」兩大原則。

根據《聯合晚報》報導，江守山依照毒性、稽查不合格率偏高等原則，提出「10大危險食品」，其中第一名為沾麻糬、豬血糕的花生粉，第二名是容易含過量農藥的豆類蔬菜，第三名則是含汞量高的旗魚、鮪魚、鯊魚等大型魚類，第四名為國人愛喝的珍珠奶茶，第五名是許多上班族必備的咖啡。

江守山表示，這些危險食品難以從外觀辨別安全與否，以花生粉為例，若業者使用劣質花生製作花生粉，當中恐含有黃麴毒素，黃麵毒素是毒性很強的肝臟致癌物，沒有安全劑量和解毒劑。他也指出，市售花生粉黃麴毒素檢驗，不合格率高達8成，因此民眾在吃花生糖、花生醬時都要特別小心。另外，咖啡若是遇到用發黴的咖啡豆磨粉，裡頭會含具腎臟毒性的赭麴毒素，建議買新鮮的咖啡豆自己研磨較安全。

江守山也指出，無論是米、油、醬料、茶飲等各類食物，都可能有標示不實，民眾應減少外食、少吃「吃到飽」餐廳，因為吃到飽為降低成本，很可能從食材動手腳。他表示，曾看過火鍋吃到飽餐廳把木耳、海帶、魷魚等食材泡藥水，讓體積增加3倍大，消費者以為劃算而狂吃，疏不知只賺到藥水中的「鋁」，反而傷害身體。
若不想讓黑心食品毒害身體，江守山建議，平時應盡量自行下廚，多攝取綠色蔬菜以幫助排毒及修復肝臟，在採購食材時，避免買「家庭號」和保存期限太長的食物，至於外食族則要避免過鹹、過辣等重口味食物。

有太多東西不能吃
這真的是一起來減肥的時代
{:3_327:}

怕死就不要吃啦,這個不能吃那個也不能吃,
TMD人活著連基本的吃的快樂都不能做到還有什麼意義?{:1_209:}

俗話說天然耶尚好{:3_339:}
不過……這年頭那來的天然耶{:3_334:}都麻是化學的{:3_343:}
難怪台灣這幾年癌症率一年比一年高{:3_242:}
再聽信那些色、香、味、彈牙、Q彈、入口即化……口感的人，你離得癌症已經越來越近了！

只能說  這些東西還是少吃  {:3_285:}

mpc1mpc1 發表於 2013-10-28 12:09
怕死就不要吃啦,這個不能吃那個也不能吃,
TMD人活著連基本的吃的快樂都不能做到還有什麼意義?

只好吃  天然的食物的  

gunddon 發表於 2013-10-28 22:05
只好吃  天然的食物的

天然的食物還是生菜沙拉最好吃{:4_395:} ((前提是要有千島醬和葡萄乾...{:4_392:}

mpc1mpc1 發表於 2013-10-28 22:33
天然的食物還是生菜沙拉最好吃 ((前提是要有千島醬和葡萄乾...

好友 生菜沙拉 也被列入裡面喔  {:1_205:}

gunddon 發表於 2013-10-28 22:34
好友 生菜沙拉 也被列入裡面喔

所以才說怕死的就不要吃了啊~現在外面店家賣的有什麼是100%健康的? 沒有!{:4_403:}

mpc1mpc1 發表於 2013-10-28 22:38
所以才說怕死的就不要吃了啊~現在外面店家賣的有什麼是100%健康的? 沒有!

偶家的蔬菜跟水果  都是自家種的   {:3_281:}

gunddon 發表於 2013-10-28 22:39
偶家的蔬菜跟水果  都是自家種的

哦! 你家在哪?! 找時間帶敝人去朝聖一下~記得要招待敝人沙拉吃到飽哦{:1_201:} ((不可以有菜蟲哦{:4_374:}

mpc1mpc1 發表於 2013-10-28 22:42
哦! 你家在哪?! 找時間帶敝人去朝聖一下~記得要招待敝人沙拉吃到飽哦 ((不可以有菜蟲哦{:4_374: ...

放心  一定會有菜蟲的 {:1_205:}

gunddon 發表於 2013-10-28 22:44
放心  一定會有菜蟲的

真過分捏...先去洗澡不理你了{:1_216:}

也太可怕了八~~


現在不僅要 存錢買房子

還要存錢買農地自給自足~