花蓮蚵仔煎老店太夯　民眾不顧車潮危險就是要排隊

威爾斯親王 | 2014-2-7 08:48:21

1樓

東森新聞蕭可正、馬瑞辰／花蓮報導

隱身在花蓮巷弄裡的蚵仔煎老店，每天晚上店門前面總會排起隊伍，排隊的人潮長達40公尺，至少要排30分鐘以上。因為巷弄狹窄，每當有汽車通過的時候，都快要撞到在路旁排隊的民眾，人車爭道，看起來相當危險。但這裡的蚵仔煎新鮮肥美，再搭配獨門醬料，讓這家蚵仔煎老店飄香41年，客人不管多危險、排多久，就是要吃。

馬路旁排起長長的人龍，隊伍的尾端一路排到了巷口，放眼望過去竟然有40公尺長，汽車開過來和路旁排隊的人潮貼得好近，駕駛都自動放慢車速，就是怕一個不小心擦撞到排隊人潮。

狹小的巷子裡排滿了人，不時還有汽車和機車通過，人車爭道看起來險象環生，相當危險，但許多人仍然慕名而來。有民眾排了十幾分鐘也只排到隊伍的中段，熱門時段不排個半小時別想吃到，都是為了這個41年老店的蚵仔煎。

老闆娘手法老練，同時可以煎12個，一個個肥美的蚵仔從台南新鮮直送，接受採訪時手也沒停過，不斷把蛋黃刺破讓蛋汁流出來，看得人口水也跟著流下來。一大把白菜豪邁的丟下去，用料實在加上獨門醬料，緊緊抓住客人的胃，就算每天都大爆滿，還是堅持只賣蚵仔煎和蜆仔湯。靠著傳統的美味，讓這些老饕們就算冒著被車A到的風險也心甘情願。