▲法樂琪員工爆，店內湯品是粉泡的。（圖／東森新聞）

生活中心／綜合報導

法式餐廳法樂琪被員工踢爆，店裡所賣的湯品不是真材實料，牛清湯是加粉和洋蔥絲泡出來的，就連海鮮湯也是蛤蠣粉和海鮮粉攪拌後就上桌。雖然新北市衛生局也有到餐廳裡稽查，並沒有發現廚房內有粉狀的食材，業者也強調餐廳宣傳從未對外說純天然的字眼，只是高檔食材傳出是用泡的，讓消費者大吃一驚！

法樂琪是目前市面上相當高檔的法式餐廳，吃一餐一個人大約花費千元，結果價錢高，商品卻是偷工減料，消息一出讓民眾都好傻眼，對此總監解釋加粉只是提味，總監張振民說：「150c.c.裡面的湯，裡面還有湯料啊！那這個只是個提味而已，重點是，是不是合法嘛。」


▲法樂琪總監張振民表示未強調天然，稽查人員也沒發現粉狀食材。（圖／東森新聞）

不斷澄清自己家的湯品沒有問題，雖然新北市衛生局17日下午有到餐廳裡稽查，並沒有發現廚房內有粉狀的食材，大多以實際的食材熬煮而成，稽查人員表示，如巧達湯就以特定食材加麵粉炒製再熬煮成濃湯，南瓜湯也以南瓜熬煮，蕃茄湯同樣以蕃茄加蔬菜製成，並沒發現有異狀。

業者也強調，餐廳宣傳從未對外說純天然的字， 張振民表示：「沒有沒有，衛生局沒有要我們解釋什麼，他說覺得這是合法的。」只是法樂琪目前所提供的食品，大多是由中央廚房統一配送，衛生局也表示，得等總公司提供食材以及成分後才能再做進一步的釐清；至於員工的爆料行為，張振民則說不會追究。（新聞來源：東森新聞）

如果食物只有用調味粉這類東西才能提味的話... 那代表我們花大錢去享受了人工調味粉.....
那這樣的話根本就不需要廚師了... 也不需要米其林這種餐廳....

花大錢去吃調味粉.... 又傷害自己的健康.... 為什麼政府就不能明令重懲杜絕所以化學添加物使用在我們的飲食中.........台灣這個洗腎王國到底要到那時才能去汙名化....

看來貴的餐廳也不見的使用天然的食材,我相信大部分的餐廳都是如此,所以還是自己煮比較健康.

還真是傻眼阿 這樣以後誰還要吃阿  唉

"150c.c.裡面的湯，裡面還有湯料啊！那這個只是個提味而已，重點是，是不是合法嘛"
對啦~那些粉當然可能是合法的
但是這也代表了這家店是"合法的奸商"
一碗湯要價幾百元~用粉可以省多少成本啊
誰會想花大錢去喝加粉調味的湯
用那幾百塊去材料行買的湯料包味道可能比這碗湯好喝吧