相傳端午節正午從水井取的「子午水」飲用後可避邪保平安，而且水井愈古愈好，安平區公所發現，安平公墓旁邊的「尾古井」，距今有300多年歷史，至今穩定出水，泡茶、洗滌皆宜，堪稱最古老的水井。
安平區長林國明表示，安平是台灣最古老的城鎮，1624年荷蘭人登陸台灣，1627年開始興建「熱蘭遮城」，即安平古堡的前身，荷蘭人1639年在熱蘭遮城南方約100公尺處俗稱「湯匙山」山丘制高點上設置「烏特勒茲堡」作為哨所觀測站。
為供應軍隊飲水，荷蘭人在「湯匙山」山腳下鑿井，即「 尾古井」，安平的文史工作者認為，這口古井應該是目前全台保存最完整且最古老的水井，一直是在地居民生活飲水重要來源。
文史工作者鄭道聰說， 尾古井內壁最下層以咕咾石堆砌，可能係先民從澎湖攜帶而來，做為建材；第2層以荷蘭磚堆砌，第3層以明鄭清代時期磚砌，第4層由日治及民國時期的磚塊砌，集4個時代於一身。
林國明說， 尾古井位於安平公墓旁，有些陰森神秘，耆老口述傳說指，當地居民早期家中有人過世要安葬湯匙山，必須要向附近的池府千歲焚香稟告，否則井水將會呈現明顯的混濁現象，神蹟令人嘖嘖稱奇。
林國明說， 尾古井經歷滄海桑田，目前井水依然豐沛、清澈又甘醇，昔日是住民日常用水，現在仍有人汲水泡茶、洗滌，陪伴安平居民進入未來的世代。

最起碼可以確認礦物質成分應該很高，真是一老一寶。