行政院南部聯合服務中心完成6場300對親子參與的「客家食在有樂趣」客家飲食文化親子體驗高雄場活動；行政院政委楊秋興到場與親子同樂；他表示，客家族群勤奮堅苦性格，徹底反應於飲食文化，突出於婚喪喜慶、神明祭祀等民俗活動中，是客家文化重要基本核心。

兼行政院南部中心主任楊秋興強調，特殊飲食文化可以處處創造驚奇；他舉例說，生產「頑皮鐵蛋、頑皮豆干」等系列滷味的「得意中華」陳姓業者，在他高雄縣長任內，原在高雄路竹農地搭鐵皮屋生產鐵蛋，2002年他帶團赴香港、新加坡「台灣美食節」商展行銷高縣農特產品，參與的陳姓業者首度接到國外訂單，打開國際市場。

楊秋興說，陳姓業者家庭式加工廠稍後在政府優惠方案中，升級為現代化廠房，發展成年營業額破億食品大廠，並設立全球首家「台灣滷味博物館」，這是他縣長任內成功招商的廠商之一，尤其業者大量僱用中高齡婦女，提供了就業市場的弱勢族群就業機會。

楊秋興在粢粑（麻糬）製作活動中，成為親子爭相合照對象；一名非客籍卻曾奪得客語演講比賽冠軍的學童金袖禔，還與楊秋興互餵粢粑，引起會場一陣笑聲。粢粑是客家點心排行榜第一名，現場以糯米粉加水調和，分球壓扁水煮，撈起裝袋加油搓楺、加花生粉、糖粉後食用。

體驗活動由行政院南部中心、客家委員會主辦，高雄場分別在6所國小舉辦，各50對親子參與，歡笑滿檔，也藉此活動傳承飲食文化；楊秋興與行政院南部中心執行長江玲君都分別到場同樂。

現場講授客家飲食文化，教導親子實作客家擂茶、或客家粢粑（麻糬），輕鬆做出客家好味道，期推廣客家飲食普及於家庭；屏東場部分19日至27日舉行。

文章轉自 NOWnews.com 今日新聞網
記者郭文君／高雄報導
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個人意見
客家美食讚啦，粢粑（麻糬）真的很好吃  從小吃到大
高雄物產蠻豐富的，如果加工再配合港口出貨外銷，蠻有搞頭的！
得意中華跟著楊秋興打開國際市場，讚!

食品加工業是台灣可以好好發展的一個產業而且現場講授客家飲食文化，教導親子實作客家擂茶、或客家粢粑（麻糬），輕鬆做出客家好味道，讓這暑假更不一樣了~~