天然水果色？　霜淇淋疑色素「染」





台灣霜淇淋年產值高達50億以上，有業者推出各式各樣水果口味，像是芒果、哈密瓜口味，號稱日本天皇指定水果的夕張哈密瓜口味，一支更是賣到45元，不過醫師表示霜淇淋主要成分大多是油和糖，吃了只會成為肥胖高危險群，衛福部則表示，如果業者誇大廣告，讓消費者誤以為吃下天然水果，則可罰4至400萬元。

冰凍霜淇淋吃了透心涼，超商看準商機推出各種口味，你認為你吃進去的是什麼成分？

小朋友vs.立法委員王育敏：「芒果加牛奶，所以很天然對不對，對。」

許多家長也以為，小朋友吃進去的是冰凍的水果加牛奶，才會有這麼漂亮的顏色，立委示範，其實幾滴色素就做得出來。

立法委員王育敏：「大家可以看，這個會產生一些變化。」

黃色五號顏料加到香草口味冰淇淋，顏色卻變成哈密瓜口味，令人好錯亂，國內超商業者廣告文案寫得漂亮，標榜日本天皇御用指定水果，但夕張哈密瓜市價兩顆就要兩千元日幣，一支霜淇淋售價台幣45元，如果真材實料，可真是佛心來的，但如果是色素調製，就是暴利，另一家業者則標榜天然芒果泥，黃澄澄的霜淇淋大熱賣。

台灣兒科醫學會羅福松醫師：「現在目前有將近三成的學童大概都有有過重跟肥胖的情形，就是說夏天這麼熱的時候，其實吃這樣一個霜淇淋，這樣的一個高油、高糖、高脂的東西，是不太適合的。」

截稿前，兩家超商都保守回應，強調哈密瓜成分是由食品廠原裝進口，而芒果果泥則是有在基礎原料當中，衛福部說未來會加強調查。

♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠♠

究竟是什麼成分，讓我們繼續看下去∼∼∼

一群人在瘋霜淇淋
卻不知道吃下的霜淇淋其實是油糖+香料色素去調出來的
試想一支30元的霜淇淋
有可能是全天然的嗎？
全天然的一支價錢最少要2倍起跳才合乎成本

這種價錢不可能是天然的
就是暴利不是大家都知道

那個本來就是有加色素的呀

不然哪來的五顏六色呢?

色素加香精然後少許原料

少許原料是為了食品法加的不然搞不好整隻都是化學品了

看那上圖的顏色
就是染的阿
天然的顏色不會那麼明顯

妍喵 發表於 2014-7-15 19:35
一群人在瘋霜淇淋
卻不知道吃下的霜淇淋其實是油糖+香料色素去調出來的
試想一支30元的霜淇淋

有可能
因為老闆是佛心來的
而且錶榜純天然大量自來水、色素，加糖精
外加少量原料
一支賣你50元

馬爾濟斯 發表於 2014-7-16 10:26
有可能
因為老闆是佛心來的
而且錶榜純天然大量自來水、色素，加糖精

不用50元啦
現在賣30就一堆人喊佛心了
買不到還會生氣
吃一大碗清冰才25元~比霜淇淋更消暑