「2014年台北國際發明暨技術交易展」展覽將於9月18日至9月21日盛大展出，農委會主辦之農業館以「農業加值 接軌國際」為展示主軸，規劃「品種育成、安心安全、健康樂活」三大技術展示區，展出47項具商品化潛力之農業科技研發成果，目前進行47項參展技術之１對１技轉授權商談會線上預約，詳情請上農業技術交易網（https://tatm.coa.gov.tw）。
「2014台北國際發明暨技術交易展」將於9月11日(四)上午10時假世貿一館2樓第3、4、5會議室舉行招開展前記者會，農業館將展示由農委會畜牧處統合畜產試驗所、中興大學動物科學系、東海大學共同研發並技轉授權之「應用柵欄技術開發常溫貯存肉製品」，授權範圍包含：常溫儲存豬滷味 (豬心及豬舌)、雞滷味 (雞腳及雞胗)、鴨滷味 (鴨翅及鴨胗)、雞腿、雞翅、多汁凝膠化鴨滷味 (鴨胗、鴨翅及鴨掌) 等畜禽產品、包括原料處理技術、配方內容、製作流程、加工機械操作等技術。
常溫儲存滷味依高溫滅菌的溫度及時間差異，在兼顧肉質風味及保存條件下，於常溫狀態儲存短則5個月，長則3年，運用於休閒民宿店、特產店、傳統商店、或銷至國外市場，潛力相當可觀。可推廣的產業為肉品加工業或即時食品加工業。(行政院農業委員會廣告)